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蜜糖菠萝牛仔骨的吃法

蜜糖菠萝牛仔骨

蜜糖菠萝牛仔骨

1.先制作醃料:水 1汤勺,梳打粉 1/3茶匙,生抽 1 汤匙,糖 1/2茶匙,生粉 1 茶匙再加少许的麻油及胡椒粉

2.在接着制作献汁:水 3汤匙,生粉 1平茶匙,生抽 1 茶匙

3.牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小时。

4. 菠萝切件,青红椒切欖角形。

5. 烧3汤匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。

6. 剩1汤匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊与献汁一起兜匀。

蜂蜜烤菠萝

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2016-01-23 标签:

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