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怎样做石斛竹荪老鸭汤才好吃

石斛竹荪老鸭汤

石斛竹荪老鸭汤

1、鸭子洗净后切成块,石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋,老姜拍扁,京葱切小段

2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子,大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱,用水冲净血沫,然后放入汤煲内

3、汤煲内倒入2升清水,放入石斛、料酒,盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时

4、提前20分钟将竹荪去头,反复浸泡4、5遍以洗净泥沙

5、1小时后打开锅盖,调入盐和味精,然后倒入竹荪,盖上锅盖继续炖20分钟即可

小诀窍

1、“石斛,可补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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