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怎样做萝卜老鸭汤才好吃

萝卜老鸭汤

萝卜老鸭汤

1. 白萝卜削皮后切菱形块

2. 鸭腿去皮后切小块,放入水中焯一下去血水

3. 将焯好的鸭腿和白萝卜一起放入砂锅中,放入4片姜片。大火开锅后,撇去浮沫,然后转小火煲1个小时40分钟。出锅撒盐即可

小诀窍

如果不去皮,油脂太多。可以小火炖制的时候随时撇掉油,汤清味美。

酸萝卜老鸭汤

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2016-01-23 标签:

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