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大理石抹茶蜜豆蛋糕的家常做法

大理石抹茶蜜豆蛋糕

大理石抹茶蜜豆蛋糕

1.制作:(18x18cm贝印方模)高筋面粉,玉米粉,泡打粉混合。色拉油,牛奶,蜂蜜混合。抹茶粉倒入碗中加入清水搅拌均匀备用

2.蛋白放入打蛋盆中,用打蛋器搅打至粗泡,分3次加入细砂糖,搅打至出现明显纹路,最后成小弯勾的九分发即可

3.将高筋粉混合物的1/2筛入打发的蛋白中,加入1/2的色拉油混合物,用橡皮刮刀翻拌均匀

4.再加入余下的高筋粉混合物和色拉油混合物,继续翻拌均匀

5.取翻拌好的蛋白混合物1/3加入到抹茶糊中

6.翻拌均匀备用

7.余下的面糊加入蜜红豆,适当翻拌均匀后[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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