1.魔芋用开水焯一下,沥干水分备用
2.热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅,炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱,剁椒及魔芋翻炒至熟,最后加入青红椒片出锅。
1.鸡腿洗净去骨切丁,姜、葱、蒜香菜切末,青椒切小段。