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红酒煨鸡怎么做好吃

红酒煨鸡

红酒煨鸡

1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥水;

2.锅内放适量油,油热放入姜片炒几下,再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色;

3.将红葡萄酒倒入锅内,小葱结成葱结放入锅内,中火烧开汤汁;

4.转成小火,加入老抽翻炒均,再慢慢煨至鸡翅熟透,汤汁已经收干一些;

5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内,大火收浓汤汁即可。

小诀窍

1小勺=5毫升 1大勺=15毫升

红酒煨鸡翅

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2016-01-23 标签:

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