轻奶酪蛋糕的家常做法

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  怎样做奶酪轻蛋糕最好吃

  奶酪轻蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 奥利奥饼干碾碎，加融化的黄油搅匀，装进模具压实，放在冰箱冷藏。奶酪室温软化，加糖打顺滑 2. 鸡蛋打散后逐步加入顺滑的奶酪糊 3. 加入柠檬汁打匀，筛入玉米粉和低粉，再加入牛奶，香草精，搅打匀 4. 烤箱预热160度，把奶酪糊倒进装好饼干底的模具，放入热水中（水位在蛋糕的一半左右）160度1小时，看面上上色就盖上铝箔纸（大...[ 查看全文 ]

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  甜橙轻乳酪蛋糕的家常做法

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

  笑zhe面对你

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  轻芝士蛋糕的家常做法

  标签：轻芝士蛋糕

  轻芝士蛋糕 1. 混合奶酪、牛奶、食盐，水浴加热，让它们融化 2. 用微波炉融化黄油，倒入步骤一的容器中，充分搅拌 3. 这个步骤比较辛苦，要把小颗粒全部压碎 4. 将蛋黄、蛋清分离，容器一中筛入面粉、玉米淀粉和蛋黄搅拌 5. 打发蛋清，糖分4-5次加入，低速打至硬性发白，快速混合面糊和蛋白 6. 在蛋糕模具中刷一层黄油，易脱模。再把蛋糕糊倒进容...[ 查看全文 ]

  单车踏过落叶

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  红茶奶酪蛋糕的家常做法

  法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒，再把蛋分次(一次两三颗)加入，先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒，再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底，模底抹奶油后再铺好白报纸，饼干压碎成颗粒状，加糖粉和无盐奶油拌匀，用手搓揉至奶油完全吸收后，均...[ 查看全文 ]

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  核桃奶酪蛋糕的家常做法

  胡萝卜奶酪核桃蛋糕 1. 事先准备好所需食材 2. 先将胡萝卜洗净擦丝 3. 与芥花油、食盐一起拌匀备用 4. 鸡蛋中加入棉白糖 5. 用电动打蛋器打至蓬发，可以使筷子直立不倒为止，开始预热烤箱：180度上下火 6. 筛入低粉、泡打粉和桂皮粉，翻拌几下 7. 分次倒入胡萝卜丝 8. 并小心慢慢地翻拌均匀，不见干粉 9. 倒入长...[ 查看全文 ]

  云云天地

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  嫩豆腐奶酪蛋糕的家常做法

  法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时： 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒，再把蛋分次(一次两三颗)加入，先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒，再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底，模底抹奶油后再铺好白报纸，饼干压碎成颗粒状，加糖粉和无盐奶油拌匀，用手搓揉至奶油完全吸收后，均...[ 查看全文 ]

  擦眼睛222

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  怎样做松软可口的轻奶酪蛋糕(6寸)最好吃

  松软可口的轻奶酪蛋糕(6寸)正宗做法/图解/步骤： 1. 40g无盐黄油融化（微波炉或电磁炉都行），待用。100g奶油奶酪+50g纯牛奶放入大碗，利用水浴加热法（将它放入盛有热水的碗内，隔水加热，水不要沸腾，水温维持在60-70度），边加热边搅拌直至奶油奶酪与牛奶完全混合顺滑无颗粒为止。 2. 将稍凉的融化黄油分3次加入奶糊，每次一定要让黄油与奶糊彻底混合再加下一次。 3. ...[ 查看全文 ]

  儒雅的Mrz

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  怎样做轻乳酪蛋糕（无黄油、奶油奶酪）最好吃

  轻乳酪蛋糕（无黄油、奶油奶酪）正宗做法/图解/步骤： 首先分离蛋白和蛋黄，在盆中依次加入自制酸奶，蛋黄，15克细砂糖，牛奶，植物油并搅拌均匀。 将淀粉，低粉分别过筛加入蛋黄糊，再搅拌均匀。（其间偶有出现小疙瘩搅拌不散的状态，可将蛋黄糊坐入温水盆中搅拌即可散开，特别注意水温别太高！）然后加几滴柠檬汁搅匀，蛋黄糊就做好了。 ...[ 查看全文 ]

  怀柔牧羊人

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  轻乳酪蛋糕

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品 乳酪

  1. 原料大集合 2. 奶油奶酪室温融化，搅打至顺滑，成乳霜装 3. 依次加入淡奶油，酸奶搅拌均匀，一样一样的加，搅拌均匀再加入另一样 4. 依次加入四个蛋黄，搅拌均匀 5. 搅匀后筛入低筋粉 6. 搅拌至无颗粒 7. 砂糖分三次加入蛋清，用电动打蛋器打至湿性泡发，提起打蛋器可以看到...[ 查看全文 ]

  ~遥远有多远~

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  轻乳酪蛋糕做法的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 乳酪置室温软化并揉散，加入黄油牛奶隔水融化，把乳酪捏成小块，融化时注意不要过多搅拌，防止水分蒸发过多在加入面粉时面糊太稠，理想状态是融化完成后液体呈稍稀薄状，用打蛋抽提起能自由流下，注意温度不要超过75度，温度太高、酪蛋白易变性，夏天气温高可稍微低一点。通常是煮到手感烫的感觉但能容忍时为60度，用打蛋抽快速将乳酪打散，再煮1-2分钟为止。 2. 这里注意不要煮得太烫，如果太烫...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  如何自制乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕的做法

  标签：蛋糕 烘焙 甜点

  喜欢轻乳酪蛋糕，口味香浓，却一点都不会腻，冷藏过的口感更是香滑可口。但是很多朋友烤出的轻乳酪蛋糕经常会出现开裂的情况，那么如何烤出香软不开裂的乳酪蛋糕呢？下面就跟图老师一起来学吧。 1.将蛋黄和蛋白分离。 2.黄油隔热水融化。 3.锅中倒水加热，取一个干净无水无油的大容器，加入奶油奶酪和牛奶，隔热水搅拌至光滑无...[ 查看全文 ]

  露西

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  轻乳酪蛋糕最好吃的做法

  标签：轻乳酪蛋糕 乳酪蛋糕 蛋糕

  让人口水直流三千尺的——轻乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 1奶油奶酪、黄油切小块，隔水加热搅拌顺滑                   2 2逐个加入蛋黄，每加一个都搅拌融合。                   3 3加入牛奶       ...[ 查看全文 ]

  阴霾生活

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  日式轻乳酪蛋糕的做法图解

  标签：日式轻乳酪蛋糕

  日式轻乳酪蛋糕 1. 所有材料称好，蛋黄蛋白分开放在干净的盆里。奶油奶酪跟牛奶一起，隔热水搅打至顺滑无颗粒。端离热水 2. 倒入事先隔水融化的黄油，搅打至完全融合。分三次加入三个蛋黄，每一次都要搅打均匀 3. 筛入低粉。翻拌均匀。放冰箱冷藏 4. 此时预热烤箱，150度，上下火。蛋白加入数滴柠檬汁去腥，打蛋器先高速，再低速，分三次加入白糖。打至轻轻提起打蛋器能...[ 查看全文 ]

  榴莲persoq

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  美食轻乳酪蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奶油奶酪加入牛奶、盐放入盆中，把盆放入热水中，把奶油奶酪打至顺滑，无颗粒 2. 黄油隔水加热融化，倒入1中，搅拌均匀 3. 分次加入蛋黄搅拌均匀 4. 加入过筛好的低粉和淀粉拌匀，暂时放冰箱冷藏备用 5. 蛋白分3次加糖打成湿性发泡，弯钩 6. 打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中 ...[ 查看全文 ]

  遗忘流星

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  怎样做草莓轻奶酪才好吃

  草莓酸奶冰棍儿 1. 草莓，其实也不想那么多啦，几颗就够了 2. 放水冲洗 3. 再放一勺盐，这是清洗步骤哈，泡大约半个小时之后，再冲洗一下，把他的“帽子”给摘掉就好了 4. 像这样切，只是一颗草莓而已 5. 大约四五颗就够了 6. 里面放纯净水加蜂蜜，不然味道会很酸，现在可以放到冰箱了~这时你可以睡个觉，写写作业，听听音乐，看看电视，等待它凝...[ 查看全文 ]

  吕海领

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  草莓轻奶酪如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓轻奶酪 1.奶酪加鲜奶油隔水融化 2.依次加入蛋黄，加一个拌匀再加下一个 3.筛入粉类，拌匀 4.蛋白打到湿性发泡，分3...[ 查看全文 ]

  哥单身的春天

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  美国奶酪蛋糕的做法图解

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  圣女果轻乳酪蛋糕的做法图解

  #圣诞节#轻乳酪蛋糕 1. 小盆中倒入牛奶和奶油奶酪 2. 隔水加热至完全融化 3. 倒入30克细砂糖，拌匀 4. 加入黄油，搅拌至完全融化 5. 依次加入蛋黄，快速拌均 6. 筛入低筋面粉和玉米淀粉 7. 乳酪糊拌匀后，取出冷却备用 8. 蛋清中撒少许食盐 9. 分2次加入白糖 10. 打至湿性发泡 11. 取1/3...[ 查看全文 ]

  我就是个农民啊

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  怎样做轻培根奶酪意面最好吃

  轻培根奶酪意面正宗做法/步骤： 1.锅中烧水,至沸腾后入面,加盐 2.准备一个空碗,打入两枚鸡蛋,加入cheese,牛奶,少许盐(因为cheesse已经略咸),足量的黑胡椒粉, 3.平底锅加热,少许橄榄油,加切碎的培根煸炒,片刻加入蒜,黑胡椒,直至培根炒至金黄,煸出油分,关火. 4.加入另一个锅中煮好...[ 查看全文 ]

  mm小暴脾气

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  榴莲奶酪蛋糕的做法图解

  标签：蛋糕的做法 蛋糕 奶酪 榴莲

  榴莲奶酪蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 奶油奶酪软化加30克白糖打发至白糖溶化 2. 将分离的蛋黄加入奶油奶酪继续打发均匀 3. 再加入捣成泥的榴莲肉继续打发均匀，后加入酸奶和低筋面粉搅拌均匀成糊 4. 蛋清倒入无水容器，加入剩余20克白糖打发 5. 打发至干性发泡 6. 将奶油奶酪面糊与打发好的蛋清糊倒在一起搅拌均匀 7. 倒入六寸模具表面震平 8. 将巧克力隔水溶化，加入...[ 查看全文 ]

  狮脑山的风

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