1、黄油室温软化搅打至顺滑,加糖和糖粉继续搅打体积膨大。
2、分三次加入打散的鸡蛋,每一次都要搅打到蛋和油融合,再加下一次搅打。完成后黄油应该呈现体积蓬松颜色发白。
3、加入香草粉,筛入低粉,搅打均匀。将面糊装入裱花袋,挤出花纹,放入预热好的烤箱中层190°,15分左右就好了。
不要过分搅拌因为糖大最后要看这点别烤糊了。
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