红萝卜蜂蜜蛋糕的吃法
红萝卜蜂蜜蛋糕
1.高筋面粉、糖粉过筛备用。
2.胡萝卜切丁，放入烤箱中烤至无水份状备用。
3.胡萝卜粉与水拌匀备用。
4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。
5.作法2继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细緻状。
6.先取作法5一部份面煳，与作法3拌匀后，再加入全部面煳拌至均匀。
7.将作法2放入模型中，再倒入作法6面煳，入炉烤焙，烤焙温度上火180℃，...[ 查看全文 ]
2016-01-23
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