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怎样做黑森林蛋糕才好吃

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

1.将沙拉油加热后,趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉备用。

2.将材料3所有材料拌至无颗粒完全均匀。

3.材料4一起过筛,再加入作法(2)材料内拌匀,随后作法(1)材料加入拌匀即为面煳。

4.将柠檬汁加入蛋白后,开始拌打,直到出现许多大泡沫后,即可将材料5之细砂糖分次加入,以打蛋器拌打至干性发泡。

5.将面煳与打发蛋白混合拌匀后,入烤箱以170℃烤约30分钟即可。

6.蛋糕出炉后必须立即倒扣在凉架上,待完全冷却后再扣出烤模,将蛋糕以锯齿刀横切成3片,每片蛋糕中间夹抹樱桃馅。

7.巧克力以刀子或削皮刀削成薄片备...[ 查看全文 ]

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