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怎样做鱼羊龙须卷才好吃

鱼羊龙须卷

鱼羊龙须卷

1、将桂花鱼宰杀后治净,取肉,片成双飞片。

2、发好的鱼翅调味备用。

3、羊肉剁成蓉,加调料调味,打成胶,卷入鱼翅,外层用鱼片卷好,上笼蒸6分钟,装入盛器中,浇调好味的上汤即成。

创新说明

将鱼、羊、鱼翅相配,使成菜更加富有创意。

小诀窍

特点

造型美观大方,口味鲜香。

张开泽 (广西)

鱼羊鲜

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2016-01-25

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