1、所有材料调和均匀。
2、用途:适合腥味较重的鱼,如青花鱼、沙丁鱼等。
1.乌鱼切成块状,以滚水汆烫后立即泡入冷水中使肉质紧缩,清除鱼鳞、污秽物后捞起。
2.萝卜梗叶洗净,放入滚水中汆烫后捞起,放凉备用。
3.将所有味...[ 查看全文 ]