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怎样做三鲜扒清江才好吃

三鲜扒清江

三鲜扒清江

1.青江菜放入沸水中,再加入少许沙拉油汆烫至熟,捞起浸泡冰水中冷却保持颜色翠绿,再捞起沥干排盘。

2.红萝卜放入作法1的沸水中,汆烫至熟再捞起沥干备用。

3.海参洗净切块;中卷洗净切片,备用。

4.将虾仁、作法3的海参块、中卷各别放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

5.热锅,倒入适量沙拉油,放入姜片、蒜片、辣椒片爆香,加入水拌炒一下,再加入调味料A煮至沸腾。

6.加入作法4的材料拌炒均匀,再以太白粉水勾薄芡,并加入乌醋与香油。

7.最后将作法6淋在作法1的青江菜上即可。

地三鲜

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2016-01-25 标签:

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