怎样做熘腰花才好吃

怎样做熘腰花才好吃的相关文章

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  熘腰花

  标签：家常菜 熘腰花

  熘腰花 熘腰花是将猪腰子切开,片去腰臊,打上麦穗花刀,红水氽、油冲,采用爆炒法制成,但荧汁较熘菜略浓。此菜历史悠久,古籍中记载:“将猪腰切开,剔去白膜,筋丝,背面刀界花儿,落滚水微悼,漉起,人油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋、一烹即成”。后经不断完善,成为现在的“...小编今天推荐一道熘腰花教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜...[ 查看全文 ]

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  熘腰花怎么做

  标签：熘腰花 猪肉

  熘腰花 1、猪腰片成两半，除脂皮，片去腰臊，剞斜“十字花刀”，然后改切成块，加蛋清及少许淀粉，浆拌均匀。 2、取小碗加入酱油、白糖、醋、精盐、味精、水淀粉调拌匀，对成芡汁。 3、炒锅加油，烧至八成热时，下入浆好的腰花，滑散滑透，倒入漏勺，原锅留少许油，用葱、姜、蒜炝锅烹绍酒，下入黄瓜片煸炒，再放入腰花，泼入对好的芡汁，翻熘均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。 材料替换 原料用猪里脊...[ 查看全文 ]

  相逢她恨晚

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  怎样做酸辣腰花才好吃

  标签：酸辣腰花 猪肉

  酸辣腰花 1.猪腰对切，并去掉肾随部分，切花后沖水至少20分钟加以去腥。 2烧滚水，放入作法1的腰花烫熟后装盘。 3.葱切丝，蒜头切碎洒在作法2的腰花上，再均匀淋上酸辣汁即可食用 自己腌制的开胃下饭菜---酸豆角炒腰花 1. 准备些大料: 花椒、红辣椒、香叶等大料； 2. 将所有的大料倒入无油的水中，加入比平时量大一些的盐，大火煮； 3. 煮开后转为小火煮上十分钟； 4. 将新鲜的豆角洗净了控...[ 查看全文 ]

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  怎样做醉腰花才好吃

  标签：醉腰花 猪肉

  醉腰花 1.猪腰清理干净，切除内部的白色和深红色组织． 2.把一个腰子对半切开后再一分为二，每片改刀切成象梳子一样的形状. 3.把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，立刻捞出投入冰水中冷却．这样腰花才会脆嫩．我是头天先把饮用水放冰箱冷藏． 4.将所有调味料混合均匀，成醉汁． 5.滚水中加一点点盐和油，把青菜汆烫至熟备用． 6.腰花装盘，边上围青菜．浇上醉汁即可． 小诀窍 如果提前制作，腰花遇...[ 查看全文 ]

  九月金秋菊岁月

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  芒果腰花怎样做才好吃

  标签：芒果腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果腰花 1.准备好材料。 2.猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜（这个步骤让老板帮忙了，自己好难搞）；再用交叉刀法切成腰花； 3.再切成小块倒进保...[ 查看全文 ]

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  凉拌腰花怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌腰花 1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块 2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡 3.取一只碗，放入生抽，...[ 查看全文 ]

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  醉腰花怎样做才好吃

  标签：醉腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉腰花 1.猪腰一剖为二，切除里面的白色和深红色部分 2.把一个腰子对半切开后再一分为三，改刀 3.把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，趁热迅速捞出投入冰水中冷却．（这样腰花才会保持脆...[ 查看全文 ]

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  炒腰花怎样做才好吃

  标签：炒腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  炒腰花 1.先将猪腰洗净，切开，去掉白筋 2.片薄片，在面上横着切后，竖着切，这样就成菱形了 3.开水锅里炤一下，去掉血水 ...[ 查看全文 ]

  迷失的羔羊56

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  水煮腰花怎样做才好吃

  标签：水煮腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  水煮腰花 1.备齐食材：已经切花的猪腰 生菜一颗 豆瓣酱 葱 姜 蒜 花椒干辣椒（忘拍了） 2.腰花用料酒、生粉、 盐 、胡椒粉、鸡精腌制。 3.葱切小段，蒜切...[ 查看全文 ]

  请叫我小小小闪

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  怎样做火爆腰花才好吃

  标签：火爆腰花 猪肉

  火爆腰花 1. 提前准备好花椒水，用来泡切好花刀的腰花。 花椒放进水里，煮沸，晾凉备用。 2. 买来的腰花，从中间横着切成两片。把里面白花花的筋膜什么的都去掉。这个东西最臭。我买来的已经直接被处理好了。省了大工夫。 3.把片状的腰花，切花刀。别切断，在上面划刀口就好了。先切成竖条儿，底部别切断。切好后，再扭转方向，交叉着再切竖条儿。记得切好后放进花椒水里泡一泡，去腥味。 4. 把配菜切...[ 查看全文 ]

  桃的疯兔

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  怎样做腰花蛋汤才好吃

  标签：猪肉

  腰花蛋汤 步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。 步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。 步骤3：锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。 步骤4：然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦！最后放点小葱花在汤里面提味哦...[ 查看全文 ]

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  拌腰花怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  拌腰花 1.食材二只猪腰，一把香菜 2.把猪腰一剖二，中间部分去掉洗净浸泡二十分钟 3.切成格子形，底部不能断。香菜洗净浸入凉白水中 ...[ 查看全文 ]

  sun3023

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  醋熘豆芽怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醋熘豆芽 1.准备材料. 2.豆芽清洗干净备用. 3.热锅入油，到入豆芽. 4....[ 查看全文 ]

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  怎样做素熘花菜才好吃

  酱熘茄条 1. 主辅料： 茄子、烤肉酱 2. 面粉加玉米淀粉【2:1】加适量水搅拌成面糊，再加1汤匙植物油搅匀，静置20分钟即可使用 3. 茄子洗净切条 4. 茄条放入面糊中蘸匀、挂糊 5. 把挂糊的茄条放入热油中炸制 6. 炸制到表面酥脆，捞出备用 7. 锅留底油，放入烤肉酱，熬开 8. 放入炸制好的茄条 9. 翻勺...[ 查看全文 ]

  冯芳19

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  素熘花菜怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素熘花菜 1.花菜洗净切块 2.放入沸水中煮两分钟，捞出 3.大蒜洗净切段 ...[ 查看全文 ]

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  爆炒腰花怎样做才好吃

  标签：爆炒腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  爆炒腰花 1.斜刀45°切花，如果你的刀工够好，尽量切到接近底部，这样才会卷的好看 2.切好花，用清水冲洗至水不浑浊，可以适当揉搓。之后切3公分宽用料酒姜片花椒淹3小时为了去味 ...[ 查看全文 ]

  爱玩的咕噜哥

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  梨片腰花怎样做才好吃

  标签：梨片腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梨片腰花 1.原料图。 2.猪腰撕去筋膜，处理好后洗净切成十字花刀。 3.切好的腰花放入碗中，放入葱姜末，滴入料酒去腥，少量生抽，糖提鲜，老抽上色，拌匀...[ 查看全文 ]

  great雨晨

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  香芹炒腰花怎样做才好吃

  标签：香芹炒腰花 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香芹炒腰花 1.准备食材 2.猪腰对半切开去除腰骚 3.猪腰切花刀，香芹洗净切段，姜切丝，蒜米剁碎 ...[ 查看全文 ]

  孟菜菜姑娘

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  怎样做腰花蒲菜才好吃

  标签：猪肉

  腰花蒲菜 1、开水将蒲菜、豌豆、枸杞煮10分钟左右，煮得白白嫩嫩的，捞出，用凉水反复冲凉。 2、腰子打花刀，稍腌制一会儿。然后入锅焯会儿，捞出，用凉水反复冲凉。 3、把这些码好盘，撒入煮好的豌豆。 4、生抽、醋、盐胡椒粉、白砂糖、芝麻香油、鸡精，调和均匀浇在码好的菜上，撒上葱丝、小红辣椒拌均匀即可。 小诀窍 蒲菜要吃新鲜的。 椒麻腰花 1.猪腰洗净剖两片，除去膜，去掉白色的筋...[ 查看全文 ]

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  怎样做腰花子脆才好吃

  标签：猪肉

  腰花子脆 (1)将腰果浸泡调味料(1)的糖水中半天，捞起沥干用120℃的油温炸至淡金黄色立即捞起，将腰果分散并以纸巾吸干油份备用。 (2)将猪腰侧切开，用刀尖从中剖开，切除红色组织后再用清水洗净，于表层顺长形方向每隔0.5公分划一刀，再斜切成1公分片状，所有猪腰依序切好备用。 (3)将锅预热，加入麻油及材料(2)爆香后，放入切片猪腰翻炒片刻，再加入其他调味料(2)拌炒至熟，最后将腰果倒入拌匀立即盛...[ 查看全文 ]

  ﹏ゞ咕咕魚

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