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干烧四季豆的家常做法

干烧四季豆

干烧四季豆

1.将四季豆摘去两端,并撕去边筋,再一斩为二;

2.洗净沥水后,放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油;

3.原炒锅留少许底油加热,放入姜末、开洋末稍煸;

4.倒入四季豆翻炒数下,加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;

5.略焖烧至入味,旺火收浓汤汁,撒入葱花,加入香麻油,拌匀后即可起锅装盘。

素烧四季豆

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2016-01-25 标签:

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