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怎样做红枣回味羊才好吃

红枣回味羊

红枣回味羊

1、鸽蛋制成百花,蒸熟,摆盘。菜心焯水后炒熟,摆盘中。

2、裙边改刀成梳子状。

3、裙边加红枣烧透入味,勾浓芡,装在菜心上即成。

创新说明

红枣有补气、补血等功效,与裙边同烧具有良好的保健作用。

小诀窍

特点

裙边汁浓味厚,色泽红亮。

姚兴源(山西)

圣果红枣炖山羊

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2016-01-25

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