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香煎带鱼怎么做

香煎带鱼

香煎带鱼

1、剥去带鱼头,去内脏,洗净沥干,切成3-4厘米长的段,加盐、香油、料酒、味精、拍碎切段的葱、姜片、蒜片拌匀,腌30分钟。

2、平底锅锅置火上,放入够盖住锅底的油烧至六成热,放入鱼块,用中火煎。

3、煎的过程中可以盖锅盖将鱼块中间焖熟,煎至两面有焦黄时出锅。

香煎带鱼

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2016-01-25 标签:

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