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怎样做虾兵会蟹将才好吃

虾兵会蟹将

虾兵会蟹将

1.先将葱切段,姜切片备用

2.再将蟹腿肉自然解冻后加入少许盐、太白粉和胡椒粉拌腌均匀,芦笋切成1寸长的斜段备用

3.锅中倒入3杯水煮滚后,加入少许盐和油,再放入芦笋烫熟后捞出,排入盘中备用;再将腌好的蟹腿肉放入锅中汆烫变色定型后捞出沥水备用

4.我们将虾子剥壳去沙肠后洗干净,擦干水份,放入一个碗中,加入1/4小匙盐、1大匙蛋白和2小匙太白粉拌匀后,冷藏腌放30分钟以上,之后将虾仁放入锅中过油炒熟后,起锅盛在芦笋上备用

5.锅中烧热1大匙油,先爆香葱段和姜片,一边炝酒一边倒入高汤后,捞出葱姜,加入盐和糖调味,放入蟹腿肉煮熟后,再加入...[ 查看全文 ]

2016-01-25

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