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雪山鲔鱼的吃法

雪山鲔鱼

雪山鲔鱼

1.鲔鱼生鱼片切成小四方块状;山药洗净去皮,并磨成泥状,再与少许蛋白和盐巴混合均匀备用。

2.秋葵洗净后,放入滚水中汆烫一下即捞起,泡入冷水中冷却,再刨成泥状备用。

3.酱汁所有材料搅拌均匀备用。

4.拿一小钵先摆放作法1的鲔鱼块,再将山药泥及秋葵泥淋于其上,最后再从钵的边缘慢慢倒入酱汁即可

鲔鱼馅

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2016-01-25 标签:

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