10元食材能做出的【鱼翅】的吃法
10元食材能做出的【鱼翅】
1．鸡胸肉煮熟放凉撒成丝备用。甲鱼蛋去壳备用或鸡蛋去壳打散备用。水发香菇切丝备用。西湖藕粉装碗放入适量的冷水溶化开备用。
2．将清水600ml倒入锅内煮开，先放香菇丝煮，然后放入鸡胸肉丝煮。
3．放入粉丝烧煮，放入甲鱼蛋或打散的鸡蛋液（也可以不用），煮开后放入适量的黄酒、食油、盐、味精、胡椒粉。
4．继续煮开将溶化好的西湖藕粉液慢慢倒入锅内，一边用筷子拌匀，然后撒入葱花拌匀即可。
备注：
①图片中一碗是用甲鱼蛋做的。另一碗是没有蛋的。
②计算成本：
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2016-01-25
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