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小芋头山药烧排骨怎么做

小芋头山药烧排骨

小芋头山药烧排骨

1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块,辣椒切断备用

2.锅中放入凉水,加入葱段和1片姜片,放入排骨,淋上1汤匙料酒,烧开撇去浮沫,捞出排骨备用

3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖,蒜瓣炒香锅底

4.再加入辣椒一同翻炒

5.待冰糖炒化后放入排骨,翻炒均匀

6.烹入料酒,淋上生抽

7.再加入老抽、炒制上色

8.挤入半个柠檬的柠檬汁,没有也可以不用

9.加入热水,烧开锅,撒上盐,白糖炖至40分钟

10.放入小芋头,芋头买小个的,比...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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