1.心里美萝卜用小刀削去外皮,只要把表层的绿皮薄薄削掉一层就好,不需要把萝卜皮削的只剩里面红色的肉,留点绿色的更漂亮
2.削好皮的心里美萝卜刨成细丝,撒点盐腌制10分钟左右
3.海蜇买来需要泡清水两三天,经常换下水。把泡好的海蜇头洗净切成丝
4.腌制好的心里美萝卜丝用手挤去水分,放大碗里,把切好的海蜇丝放入,放两汤匙香醋,一汤匙生抽,半汤匙白糖和一点点姜末拌匀后,加多多的香麻油,拌好即可装盘食用
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