1、用厨房剪子将白菜叶修剪一下,减去多余的帮。
2、锅里放水烧开,将白菜叶入锅烫软,捞出过凉水,控水待用。
3、金针菇剪去根部,芦笋切段,胡萝卜切丝,葱姜蒜和泰椒切碎。
4、取一片白菜叶,整理呈长方形,将金针菇、芦笋和胡萝卜丝摆在一端,然后卷成卷。
5、蒸锅加水烧开,菜卷放入锅大火蒸5分钟。
6、将切好的葱姜蒜和泰椒末洒在菜卷上,并洒上适量的盐,再淋上蒸鱼豉油。
7、另起一锅,倒油烧至七八成热,然后将热油淋在菜卷上就可以了。
1、白菜叶可以换...[ 查看全文 ]