1.牛肉片成大薄片,加料酒、姜粉、盐、蚝油腌制十分钟
2.白菜叶洗净,焯水后用冷水放凉,备用
3.在寿司帘上,放上一张白菜叶,上面铺一层牛肉,再在牛肉的三分之一处铺上一层马蹄碎,做成一个白菜卷,入锅蒸熟