1、肉馅放入米饭、炒香的葱头丁,调味;
2、圆白菜叶烫软,包肉馅成圆筒形菜卷,沾匀面粉煎至上色;
3、将余下的圆白菜放在焖锅内,上面放菜卷,把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上,用微火焖至汁浓肉熟,上盘,浇上原汁即可。