1.【内酯豆腐蒸制过程】
2.内酯豆腐撕去盒盖上的外膜,用小勺将内酯豆腐舀起
3.舀起的豆腐放在准备好的小碗中
4.所有的豆腐都舀在小碗中,上面盖上一层保鲜膜
5.锅内放水,支好蒸架,小碗放在蒸架上
6.盖好锅盖,大火蒸约10分钟左右
7.打开锅盖,取出小碗即可
8.在山西,盛在小碗里,洁白的老豆腐。用内酯豆腐制作很方便
9.下面是老豆腐,也就是人们在山西看到搭配的“打卤”的制作
10.【油滗豆腐的制作】[ 查看全文 ]