1、取半斤五花肉,剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀。
2、取4至5片白菜叶子,洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油,再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了,我选择的是在市场上买的现成的饺子皮,如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制,那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了~~~呵呵,具体就不说怎么包的了。
6、将包好的饺子下锅稍微煎一下,将饺子底部煎黄就可以了。[ 查看全文 ]