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皮蛋干贝粥怎么做

皮蛋干贝粥

皮蛋干贝粥

1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出;米洗净,浸泡30分钟后捞起,沥干水份备用。

2.干贝用温水浸泡至软,以手拨成丝,与鸡架一起装入纱布中,包起固定备用。

3.将作法:1的米、作法:2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至气笛声响后,转小火续煮10分钟即熄火,待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖。

4.取出纱布包,放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀,食用前加入作法:1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。

干贝皮蛋粥[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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