1.蒜头用刀拍扁,去掉外壳
2.白菜芯洗干净后,大块菜叶的切段,小的就整块可以啦
3.热油锅,爆香蒜头
4.倒进沥干水分的白菜芯,大火炒至软身变青绿
5.喷进半个汤匙的料酒,继续炒2分钟
6.放适量的盐,半个汤匙的白糖翻炒均匀
7.放少量的鸡精提鲜,就可以上碟啦
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