烘大白菜
1、将猪肉洗净,切成条状,取适量淀粉、盐与切好的猪肉一起拌匀。
2、将大白菜洗净,切成块状,并将大白菜的菜叶与菜杆分开放。
3、倒适量菜油在锅中,中火,待油烧热即可将拌好的猪肉倒入锅中翻炒。
4、待猪肉炒至7分熟时,倒入大白菜的菜杆,继续翻炒。放入盐(如果有鸡精也可以哟,如果有喜欢吃酱的,也可以放点酱啦!)
5、最后倒入大白菜的菜叶,翻炒几下,接着盖上锅盖。
6、待白菜烘熟(也可根据自己口味调节烘的时间)起锅,在菜上撒上葱花即可。
小诀窍
大白菜会在烘的过程中出水的,...[ 查看全文 ]