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焗烤兔腿
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2016-01-25
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焗烤海皇 1.材料1全部洗净切丁,烫熟后平整舖在焗烤盘上,再将蛋黄美乃滋平涂在上面。 2.烤箱预热至250℃,放入焗烤盘,以250℃烤约10分钟取出,撒上巴西里末做为装饰即可。 焗烤兔腿 1.兔腿洗净,两边分别开两刀,用盐,五香粉,孜然,料酒,葱姜蒜末,生抽,胡椒粉抹匀揉透 2.保鲜袋装好,放入冰箱冷藏腌制两天入味 3.腌制好的兔腿两面刷油,用锡纸包好,烤箱预热190度,烤30分钟 4.烤好的兔...
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海皇炒饭 1.虾仁、元贝放在锅里煮至8分熟,倒出冲冷水,虾仁挑去虾肠;鸡蛋打散成鸡蛋液,放入锅里炒至8分熟,待用 2.锅烧热放油,待油热后放入米饭,炒至米粒松散 3.加一点生抽,炒...
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焗烤马铃薯怎么做好吃
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焗烤马铃薯 1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片,浸泡冷水去除多余淀粉,捞起沥干水份;蒜头洗净去皮切成末,备用。 2.起一锅烧热后,放入奶油,待奶油融化,将作法1的蒜末及洋葱末放入锅中炒香。 3.于作法2中加入作法1的马铃薯片炒匀,加入牛奶煮沸后转小火,煮至马铃薯变软,再加入盐、胡椒粉、鸡粉一起拌煮入味。 4.取一烤盘,于烤盘中均匀地涂上薄薄的奶油后,将作法3的材料放入烤盘中,再撒上乳...
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红烧海皇翅
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红烧海皇翅 【菜名】 红烧海皇翅 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 鱼翅100克,虾仁1个,澳带1个,鲍贝1个,斑块1个, 金华火腿丝,牙菜各适量。 【制作过程】 1.将鱼翅用清水泡一晚,次日晨洗净,煲8个小时,再洗净,用上汤煨30分钟。 2,将虾仁,澳带,斑块,鲍贝过油,和牙菜放在容器的底部,将煨好的鱼翅盖在上面 3. 豆苗用味精,姜,酒炒好...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!红烧海皇翅教程也是小编精心准备教给...
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椰盅海皇 椰盅海皇 烹调类别: 烧煨 烹调时间: 普通 食材类别: 海鲜河鲜 味道: 鲜香 适宜季节: 无关 菜系: 粤菜 -------------------------------------------------------------------------------- 材料: 鲜椰子1个、鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克、洋葱约75克、甘笋50克 -------------------------------------------------------------------------------- 做法: 椰子从1/4处锯开洗净;海虾肉、....
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藕饼海皇星 1.配料图1 2.配料图2.鸡蛋打成蛋液备用。还有个水果蔬菜刨工具可选用,没有拍在里面。 3.1)将藕切成末。也可以用蔬果刨工具,将藕刨成藕末。...
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奶酪焗烤茄子怎么做好吃
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奶酪焗烤茄子 1、茄子挖去部分肉,但不要挖的太薄,茄肉切小丁;黄彩椒切丁,葱蒜切末,红辣椒切圈。 2、锅中放黄油,煸香葱,入猪肉馅炒散,入茄肉丁、黄彩椒丁、红辣椒圈炒香,放少许盐、胡椒粉调味。 3、所有炒好原料入茄子中。 4、烤箱预热180°,放烤盘中进烤箱烤10分钟,撒上奶酪丝再烤2-5分钟,奶酪融化拉丝出香味。 芝士肉酱焗茄子 1.爆香洋葱,放入肉末,最后放入意粉酱; 2.茄子切片...
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焗烤海鲜管面怎么做好吃
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焗烤海鲜管面 1.斜管面放入滚水中煮熟至八分熟,捞起沥干,备用。 2.鲜奶与面粉用小火拌匀,备用。 3.热锅,倒入适量沙拉油,炒香洋葱末,再加入蛤蜊与100㏄的水,续加入作法2的汤汁,再加入花枝圈、虾仁、作法1的斜管面,以小火炒匀至蛤蜊开口后熄火,盛入烤盘中,备用。 4.于作法3的表面撒上起司丝,放入已预热的烤箱中,以上火200℃烤约2分钟,至表面金黄色后取出即可(盛盘后可依喜好另撒入巴西里...
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海皇X.O炒粉丝怎么做
海皇X.O炒粉丝 先将粉丝放于暖水中泡五分钟泡透,捞起滴干水再剪成半,立加三匙食油拌匀备用.起油锅,爆蒜蓉再放X.O酱炒香,放干贝,虾仁大火炒七成熟备用(沥炒过的海鲜汁再加一点水与二匙X.O酱,盐,糖,味精溶后备用).热油锅,爆蒜蓉至金黃色,下粉丝开中火炒乾水份后,分多次慢慢加入二匙海鲜汁,再炒乾水份后,再加入二匙海鲜汁,再炒乾水份放洋葱片,葱叶,酱油与两匙海鲜汁水再炒至干身,至到加完...
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卫衣8805
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焗烤奶油鲜菇怎么做好吃
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焗烤奶油鲜菇 1.将所有的菇类洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化后,先加入蒜头末炒香,再放入作法1的所有菇类及奶油白酱、高汤拌炒均匀。 3.倒入烤盘中,再铺上一层起司丝,即为半成品的焗烤奶油鲜菇。 4.预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤奶油鲜菇放入烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄即可。 奶油芝士烤鲜蘑 1、将熟土豆切片,撒盐,放在抹油的烤盘里,上面整齐地码放...
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怎样做菜片海皇松才好吃
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菜片海皇松 1、将鲍鱼、海参、干贝、火腿、冬笋、北菇、鲜菇、红萝卜、芥兰梗分别切成米松粒。生菜改成直径8厘米大的圆片,洗净后再用冷开水洗过,盛在干净的碟中备用。 2、烧镬落油25克,烹酒5克,放入上汤,分别将海参、鲍鱼、北菇煨透,将红萝卜、冬笋、鲜菇、芥兰梗用滚水滚过,沥干水,再用干净毛巾包住吸干水后放入碟中。 3、烧镬用油搪过,放入所用原料,烹酒干炒至香,加入味料,用湿生粉打芡...
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海皇粉丝煲怎样做才好吃
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海皇粉丝煲 1.原料图。蛏子水煮取肉。粉丝用温水泡软。 2.包菜胡萝卜香菇切丝,葱姜切丝,鱿鱼切丝和蛏子虾仁焯水。 3.锅里放少许油,煸炒葱姜出香味。放...
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盐焗海蚌酿如何做好吃
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盐焗海蚌酿 1.买回的海蚌放入清水中,切一个小米椒放进水里,让海蚌吐沙。并用刀小心地将蚌壳挑开,取蚌肉,洗净蚌壳备用 2.取出的蚌肉用刀剁碎,与猪肉末混合,加葱姜末、料酒及水淀粉一起拌匀 ...
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海皇竹盅鸡怎样做最好吃
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海皇竹盅鸡 将所有材料放进竹筒里,注满清水,加料酒。大锅里注入清水(足够淹及竹筒的一半)烧开,将竹筒移至锅里以大火炖25分钟后转小火继续炖90分钟,加盐调味即可。 海皇玉子 1、日本豆腐一条可切成5小块,不要切太薄易碎。 2、热锅放豆腐条下去煎,两面煎到金黄。 3、放青豆、蟹柳入锅兜匀。 4、把材料4攪匀了沿锅边倒入,煮滚兜匀即可上碟。 小诀窍 煎日本豆腐时要有耐心,最好用...
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海皇烩生翅的吃法
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海皇烩生翅 (1)水发牙拣翅500g加姜汁20g、料酒25g焯水; (2)起锅用开水加姜汁25g,下斑肉丝、虾肉丝、金元鲍丝、带子丝焯水,锅中放上汤1250g,下鱼翅,四种海皇丝,加精盐5g,味精2g、鸡粉2g,料酒25g,烧开试味,勾芡,撒胡椒粉即成。 操作要求 斑肉丝,虾肉丝,带子丝不要切得太细易碎。 以上三种丝再加热过程中尽量用时短。 海皇玉子 1、日本豆腐一条可切成5小块,不要切太薄易碎。 2、热...
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焗烤金枪鱼贝壳面怎么做好吃
黑醋汁金枪鱼沙拉 1. 清洗所有蔬菜,将蔬菜切丝。我比较懒,买了现成的免洗蔬菜。 2. 起锅煮水,水沸后,蛋煮8分钟,剥壳,切成小块。 3. 做黑醋汁,混合所有的调料,搅拌。 4. 装盘,也把自己美丽的心情摆出来。浇汁,大功告成。 5. #圣诞节#金枪鱼披萨 1. 所有面团材料除黄油外放面包机内 2. 面团拌均匀后下黄油 3. 面团拌好后发酵2倍大...
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焗烤白菜怎么做
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焗烤白菜 1.大白菜洗净、切大块,另取1大匙盐腌10分钟,变软后以清水洗净,沥干水分,放入焗烤盘内,再放上鲍鱼片备用。 2.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸,放入奶油、洋葱丁烤1分钟,加入面粉再烤2分钟后取出,倒入鲜奶中,加入所有调味料拌匀,倒入作法1中拌匀,入烤箱烤约15分钟即可。 奶油烤白菜 微波炉作法: 1.将大白菜的叶片剥开洗净、切大块,加入调味料A拌匀,覆盖耐热保鲜膜,用强微...
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沙律海皇卷怎样做最好吃
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沙律海皇卷 1、虾仁上浆; 2、上述各种丝状原料焯水至刚熟,冷却,挤干水分; 3、步骤(2)拌入沙律酱、炼乳。 4、展开糯米纸包入以上原料,裹上蛋液、面包糠入5成油锅中炸至金黄、酥脆即可。 沙律海鲜卷 1、将蟹柳切丝,虾仁切末,黄桃切粒。 2、之后将蟹柳、虾仁过热水,过完热水过冻水。 3、然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右。 4、之后就可以开始包啦!拿...
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海皇烩生翅怎样做最好吃
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