首页 相关文章 瓠瓜蚝干煲怎样做最好吃

瓠瓜蚝干煲怎样做最好吃

瓠瓜蚝干煲

瓠瓜蚝干煲

1.将瓠瓜搓成丝。

2.蚝干洗净浸泡10分钟。

3.腊肠切丁。

4.肉切丝,用盐,干淀粉稍码,再在开水中过一遍水捞起沥干。

5.锅中坐油见热,蒜末爆香,倒入瓠瓜加盐稍翻炒。

6.倒入蚝干腊肠丁,肉丝翻炒匀。

7.倒入煲中,加盖大火烧开,关小火,炖至烂糊即可。

小诀窍

1.注意火候的把握,不要太烂,否则瓠瓜没影子了。 2.喜欢炖的菜都可以炖,就是砂锅一定要严实。 3.如果是新砂锅,一定火不要太大,煮之前一定要抹点油,这样砂锅才不会裂开。 4.要是...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

瓠瓜蚝干煲怎样做最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部