1.将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块
2.红辣椒、青椒均洗净切成图老师块
3.将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香
4.下五花肉煸出油变白
5.烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可