蚝酱爆花蟹的家常做法

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  蚝酱爆花蟹怎么做好吃

  蚝酱爆花蟹 1.将螃蟹洗净后去除鳃即内脏后切成小块，葱切成小段状、辣椒切成细碎状、姜切丝，备用。 2.取锅加热后加入沙拉油热至约180℃，在蟹肉上洒上一些干太白粉，不需全部沾满。放入热好的油锅中炸约2分钟至表面酥脆即可起锅。 3.另取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香作法1的葱、姜、辣椒，再放入蟹肉块，并加入所有调味料B，并转中火翻炒至水分略干即可。 酱爆毛蟹 1、蟹洗干净，一切二，...[ 查看全文 ]

  我说过不软弱5

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  酱爆青蟹

  标签：家常菜 酱爆青蟹

  酱爆青蟹 酱爆青蟹是 中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,酱爆青蟹以青蟹为主要 材料,烹饪以酱爆 酱菜为佳。主料:青蟹3只,面粉2汤匙,葱粒2汤匙,姜茸2汤匙,番茄酱1汤匙,甜面酱l汤匙,酱油l汤匙,水6汤匙,糖1汤匙,生粉1.5茶匙,毛豆2汤匙。 ①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖,再将内部肺叶剥除,将污砂洗清...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的酱爆青蟹教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美...[ 查看全文 ]

  andrew1013

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  酱爆花蛤的做法图解

  标签：酱爆花蛤

  酱爆花蛤 1. 花蛤买回来用盐水泡着，吐干净沙子。清洗干净备用 2. 锅里烧开水倒入料酒，放花蛤飞过了捞起备用 3. 起锅放油烧热，放葱姜豆瓣酱爆香（因为豆瓣酱是咸的所以不用放盐了） 4. 然后倒入花蛤大火爆炒，把酱炒勺即可上盘了（花蛤飞过水差不多熟的，所以不用担心不熟） 酱爆花蛤 1. 花蛤洗净，洗之前花蛤手摸上去会滑腻腻，所以我洗的时候都会搓洗几...[ 查看全文 ]

  村来福到

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  花蟹年糕的家常做法

  标签：花蟹年糕

  花蟹辣炒年糕 1. 准备好材料 2. 刚买来的新鲜小年糕还QQ弹弹的，掰开洗净，用清水泡着 3. 花蟹洗净，把蟹盖掰开，除去蟹鳃及背面的蟹尾盖 4. 大葱和小尖椒切片备用 5. 碗内加入2勺辣酱，分次加入清水拌匀 6. 在加入生抽和少许糖拌匀 7. 锅内加入油，晃动锅子使油均匀覆盖锅底。依次平铺加入年糕、大葱、花蟹 8. 倒入拌好的...[ 查看全文 ]

  LB玛尔比恩

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  酱爆田鸡的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  酱爆田鸡 1.田鸡洗净剁小块，加调味料A抓匀；青椒切小块；姜、辣椒切小片；葱切小段备用。 2.调味料B调匀成酱汁备用。 3.热锅，加入约500㏄油至160℃，放入作法1的田鸡，以大火炸至表面微焦后，捞起沥油备用。 4.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的姜片、葱段、辣椒片后，放入青椒略炒，再放入作法3的田鸡，以大火快炒约5秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后洒上香油即可。 酱...[ 查看全文 ]

  丶淘气宝宝丶

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  酱爆猪肝的家常做法

  标签：酱爆猪肝 猪肉

  酱爆猪肝 1、新鲜猪肝切片后放一点酒，糖，姜，红酱油，鸡精，少许淀粉拌腌大概5-10分钟。 2、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐，不要太熟盛起。 3、再放多一点油等油热后，放入猪肝，差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。 小诀窍 猪肝一定要新鲜，我们一般都是买“爱森”的。 猪肝不要炒得太老，嫩点更好吃。当然以熟为主。 酱爆猪肝 1.猪肝切成...[ 查看全文 ]

  myueor

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  酱爆鸡丁的家常做法

  标签：酱爆鸡丁 猪肉

  酱爆鸡丁 1.鸡胸肉凉水浸泡后，取出切成约1cm宽的等大小丁。放入一个鸡蛋的蛋清+淀粉+料酒腌制15分钟左右 2.竹笋也按照大小切成小丁 3.土豆同竹笋一样，切成约1cm左右见方的丁。入微波炉内高火加热2-3分钟左右 4.锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候滑入鸡丁，炒制变色后捞出控油备用 5.锅中倒入少许底油，放入土豆丁小火煎至焦黄，如果怕麻烦稍微过油炒一下也可以。然后放入笋丁和过油的鸡丁一同翻...[ 查看全文 ]

  腰疼咋办

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  酱爆腰花的家常做法

  标签：猪肉

  酱爆腰花 1、准备材料，清洗干净备用。 2、杏鲍菇切片，切十字花刀。 3、在淡盐开水中焯一下水，捞起备用。 4、将红椒、胡萝卜切片备用。 5、先将黑木耳、胡萝卜在油中煸炒成八成熟，倒入红椒翻炒，加少许盐调味，盛起备用。 6、油锅中一大勺黄豆酱炒开。 7、倒入汆烫后的杏鲍菇进行翻炒，使得黄豆酱的酱汁完全被杏鲍菇吸入，可加少许清水、少许糖，不喜欢甜的可以不用放糖。 8、将步骤（5）倒入...[ 查看全文 ]

  搜狐666

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  酱爆肉的家常做法

  标签：酱爆肉

  酱爆肉丁 1. 猪里脊切成1厘米见方的肉丁 2. 黄瓜也切成同样大小的丁 3. 将切好的肉丁中加入料酒，抓匀，腌15分钟 4. 在腌好的肉丁中，加入淀粉和油，抓匀 5. 平底锅中倒一点底油，中火加热，下腌好的肉丁滑散 6. 炒至肉丁变色后关火 7. 将炒肉丁的油倒入炒锅，中火加热，下葱花炒香 8. 下甜面酱炒出香味 9. 倒入...[ 查看全文 ]

  wl5230389

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  酱爆黄瓜鸡丁的家常做法

  标签：酱爆黄瓜鸡丁

  酱爆椒丁 1. 主料：青椒、辣酱 2. 把青椒洗净，去蒂、去籽，切丁（大块 3. 锅烧热油，放入青椒 4. 用中旺火快速反复煸炒 5. 煸炒至焦黄，盛出备用 6. 锅留底油，放入辣椒酱（可以稍加一点水），炒匀 7. 放入备用的青椒 8. 快速翻炒均匀，加味精提鲜、出锅装盘。 宫爆鸡丁 1. 莴笋切丁备用。 ...[ 查看全文 ]

  懒猫悠悠

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  酱爆春笋的正宗家常做法

  标签：家常菜

  1.逐层剥去新鲜春笋的外皮，将鲜嫩的春笋从顶端开始，切成3cm大小的滚刀块，切至根部的时候，如果感觉下刀比较费力，即说明此部分的春笋已经老了，不宜用来制作酱爆春笋。香葱洗净切丝，蒜切碎 2.将春笋滚刀块放入汤锅中，加入足量的热水（水量以完全浸没过春笋滚刀块为准），大火烧沸后转小火煮约5分钟，再捞出彻底沥干水分 3.在小碗中加入海鲜酱、蒜碎、绍酒、白砂糖、盐和...[ 查看全文 ]

  liu13135526970

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  酱爆鲜鱿的家常做法

  酱爆鲜鱿正宗做法/图解/步骤： 鱿鱼洗净，加入各种调味料腌制五个小时后，放入不粘窝中火煎焗五分钟，反转另外一面再煎焗五分钟滴入少许柠檬汁收火上碟。 [ 查看全文 ]

  毅颗迷茫心

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  花蟹冬瓜汤的家常做法

  标签：花蟹冬瓜汤

  花蟹冬瓜汤 1.将冬瓜切大块。 2.花蟹洗刷干净切件。 3.起油锅，下螃蟹翻炒一下。 4.加料酒、水、冬瓜。 5.水开十分钟即可，加入盐调味。 冬瓜花蟹滑鸡煲 1、将蟹拆开去掉内脏洗净，一分为二斩开。 2、鸡洗净斩件，用盐、酒、生抽、生粉腌好。 3、冬瓜去皮去囊洗净切片。 4、起镬放油放姜片爆香后，倒入冬瓜略炒，盛起转放入瓦煲。 5、再起镬放油、姜片、蒜头爆香，倒入鸡块，两边煎香，溅酒...[ 查看全文 ]

  在夢裏見過妳

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  花蟹瑶柱粥的家常做法

  花蟹瑶柱粥 1、蟹洗涤乾净， 去污肠斩件沥干水备用。 2、米洗乾净，瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成极小碎片。 3、起锅煮水滚，放米、瑶柱条、腐竹碎煮滚。 4、然后开小火慢炖成稀粥(大约一个半小时， 煮到不見米，米水合一)，下盐、糖、味精。 5、滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟， 装碗撒些莞茜、葱花在粥上即成。 瑶柱花蟹粥 蟹洗涤乾净，去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净，瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成...[ 查看全文 ]

  天师道951

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  酱爆生蚝--男女滋补佳品怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  酱爆生蚝--男女滋补佳品 1、将生蚝稍微飞一下水（如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可）； 2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就好了，最后下点麻油，上碟。 小诀窍 因为生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，而且炒的时...[ 查看全文 ]

  海南护肤

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  酱肘花的家常做法

  标签：酱肘花

  酱肘花 1. 1、肘子洗净，去除猪毛；2、锅中放凉水，放入肘子，煮开后去浮沫；3、将肘子捞出用热水冲干净控干水分，再细心的用镊子去掉残留的猪毛；4、用刀把肘子从一侧剖一刀，为了更好的入味；5、炒锅上火，放一点水，加白糖小火炒至糖变金黄色；6、冲入一大碗开水，即成糖色水；7、把糖色水倒入一个大锅中，加入适量开水，再放入肘子；8、加入葱姜蒜和所有香料，加入腐乳和甜面酱，再加入料酒和白酒，最...[ 查看全文 ]

  旧城她故

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  酱爆八带鱼的家常做法

  标签：酱爆八带鱼

  冬笋爆炒鱿鱼圈 1. 鱿鱼洗干净、去内皮外膜； 2. 清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用； 3. 冬笋去壳，切细片；清水煮沸，放盐和笋片煮五成熟，锅中捞出，用冷水浸泡冷却即可，捞出沥干水，待用； 4. 热锅，倒油，爆香蒜末、姜丝； 5. 放入鱿鱼圈爆炒五成熟； 6. 接着放入红辣椒、青辣椒爆炒； 7. 放入冬笋细片，继续爆炒...[ 查看全文 ]

  寂寞绑票412

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  酱爆猪头肉的家常做法

  标签：酱爆猪头肉

  酱爆芋头猪肉 1. 芋头洗干净后切块 2. 猪肉洗干净后切块，然后先煮一下，过一次水，把脏东西煮出来 3. 把猪肉捞出来，用冷水再洗一下，锅中脏水倒掉，把锅重新洗干净 4. 下适量的油，油热好后放入姜片，炒一下 5. 倒入洗好的猪肉块，加入2小勺盐，翻炒一下，加入沙茶酱、海鲜酱、香肉酱，继续翻炒 6. 倒入芋头后翻炒一会儿 7. 倒入适量...[ 查看全文 ]

  爱神就是我1

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  酱爆土豆卤面的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  酱爆土豆卤面 1.把土豆胡萝卜去皮切成小丁;肉馅用姜末，酱油，鸡精，花椒粉拌匀味一下，尖椒切碎. 2.起锅倒油，油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟，接着放入酱，把酱炒散后，放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，等土豆和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水，放水的目的是让这两种丁能熟的更快，但是一定不要放多. 3.等到土豆和胡萝卜都熟了，撒入尖椒碎炒匀就做好了! 酱爆土豆丁 1、土豆去皮洗净，切...[ 查看全文 ]

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  酱爆花螺如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱爆花螺 1.油热，蒜末和姜丝、干辣椒爆香 2.倒入花螺，加生抽和少许糖 3.可加少许开水，我没有加，直接翻。到螺盘有掉就好了 酱爆花螺 ...[ 查看全文 ]

  johy苏离

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