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酱爆青蟹是 中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,酱爆青蟹以青蟹为主要 材料,烹饪以酱爆 酱菜为佳。主料:青蟹3只,面粉2汤匙,葱粒2汤匙,姜茸2汤匙,番茄酱1汤匙,甜面酱l汤匙,酱油l汤匙,水6汤匙,糖1汤匙,生粉1.5茶匙,毛豆2汤匙。 ①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖,再将内部肺叶剥除,将污砂洗清...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的酱爆青蟹教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱酱爆青蟹是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
年夜饭之酱爆黄金蟹(面包蟹)的做法步骤
1. 黄金蟹拆分成壳,籽,其余部分切块,裹生粉,入油锅炸至表面变色
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2015-03-31
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酱爆茄子 : 茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的 营养价值很高,其主要成分有 葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷... 提示: 煮青豆时要掌握时间,使质脆色绿。如没有甜面酱,黄酱、豆瓣酱亦可代用;爱食辣味者可选用四川辣酱。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天酱爆茄子教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 酱爆茄子(肉沫茄...
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酱爆肉丁的做法 酱爆肉丁怎么做
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酱爆肉丁色泽亮丽,味道浓郁,十分下饭,跟图老师一起来学酱爆肉丁的做法吧。 1.黄瓜洗净切丁。 2.里脊肉洗净切丁,加入淀粉、料酒和盐拌匀腌制10分钟。 3.锅烧热,放适量油,油温烧至7成热时,下入里脊肉炒散,炒至断生后盛出备用。 4.锅中留底油,下入黄瓜丁翻炒2分钟后盛出备用。 ...
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夏季美食菜谱 酱爆鱿鱼
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酱爆鱿鱼是鱿鱼的美味吃法之一,此菜酱香浓郁,鲜香可口,是佐酒下饭的佳肴。 1.鱿鱼洗净,剥去外面的一层皮。 2.把处理好的鱿鱼切成5-7mm的鱿鱼圈。 3.鱿鱼圈冷水下锅,慢慢焯熟,捞出备用。 4.大蒜切片,小米椒一半切斜段,生姜切丝,洋葱切丁,香葱切段。 ...
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酱爆春笋的正宗家常做法
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1.逐层剥去新鲜春笋的外皮,将鲜嫩的春笋从顶端开始,切成3cm大小的滚刀块,切至根部的时候,如果感觉下刀比较费力,即说明此部分的春笋已经老了,不宜用来制作酱爆春笋。香葱洗净切丝,蒜切碎 2.将春笋滚刀块放入汤锅中,加入足量的热水(水量以完全浸没过春笋滚刀块为准),大火烧沸后转小火煮约5分钟,再捞出彻底沥干水分 3.在小碗中加入海鲜酱、蒜碎、绍酒、白砂糖、盐和...
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酱爆火腿鲍菇的正宗家常做法
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1.将杏鲍菇洗净,切成小丁。 2.黄瓜洗净,切丁。 3.火腿切丁。 4.洋葱洗净,切小丁。 5.锅中倒入油适量,油温略高后转小火,放入洋葱、姜,翻炒。 6.放入菇丁,翻炒。 7.放入盐、白糖、鸡精、水,炒匀后加盖煮2分钟左右至菇丁熟。 8.放入黄瓜、火腿,大火收汁,分两次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。 用手机看...
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酱爆八爪鱼的简单家常做法
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1.洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝 2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块 3.锅里加水,加姜片后大火烧开,放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒 4.八爪鱼捞出沥净水 5.重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香,放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀 6.放入洋葱丝和香菜梗 7.快速翻炒均匀,不需要额外加...
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香软好美味 将你如何制作酱爆茄子
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杏鲍菇口感爽滑,营养丰富,和咸鲜的火腿、爽脆的黄瓜搭配在一起,裹着浓浓的汤汁,看起来就很有食欲,吃起来当然是超下饭了! 1.杏鲍菇洗净切丁。 2.黄瓜洗净切丁。 3.火腿切丁。 4.洋葱洗净切丁。 5.锅烧热,放适量油,油热后下入洋葱和豆瓣酱煸炒出香...
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杏鲍菇怎么做好吃 酱爆杏鲍菇的做法
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杏鲍菇口感Q爽,味道鲜美,无论与什么食材搭配,都能成为一道美味的下饭菜,常食杏鲍菇还可提高人体的免疫能力。这样的菜实际上不需要太复杂的烹调方式,就可以做的非常美味了。 1.杏鲍菇洗净切片,猪肉和青红椒都洗净切丝。 2.锅烧热,放适量油,油热后下入葱姜和花椒煸香,再放入肉丝翻...
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怎么炒牛肉才不会老 酱爆牛肉的做法
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很多朋友炒牛肉都会因为炒过了,从而使牛肉变得很老,口感不好,咬不烂,让人没了食欲 。今天教大家炒出嫩滑牛肉的方法,这道酱爆牛肉可是非常好吃哦,牛肉嫩滑,味道浓郁,让人吃了欲罢不能啊。 1.准备好所需食材。 2.将牛肉洗净沥干水分切丁。 3.在牛肉中加入料酒、黑胡椒和盐拌匀腌制30分钟左右。 ...
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爆炒蟹
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爆炒蟹 蓝蟹,葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒,湿淀粉,盐,味精蓝蟹,葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒,湿淀粉,盐,味精1.将蓝蟹洗净,去盖切对半。2.葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。3.锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。今天小编分享的是美食菜谱频道的爆炒蟹教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱爆炒蟹是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 爆炒蟹爪的做法步骤 1. 将蟹爪...
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姜汁青口 菜名 姜汁烧 青口主料 急冻去壳青口12只,姜4片,姜茸1汤匙,葱白2条,青椒1/2只, 椰菜4两(160克)。 配料 腌料:姜汁、生抽、生粉各1汤匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙,麻油及 胡椒粉少许。 芡汁料:水1/4杯,生抽1汤匙,老抽、生粉各1茶匙,糖3/2茶匙。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来姜汁青口教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 三分钟做出冬日里的爽...
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蟹镶橙 材料:鲩净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,猪肥膘肉,荸荠各25克。 做法:将每个橙在上部四分之一处截一片顶,将橙瓤挖出,留部分橙肉。猪肥膘肉汆熟,切丁,荸荠切丁。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!蟹镶橙教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 【大闸蟹也能大胆玩穿越——蟹酿橙】的做法步骤 1. 将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶,顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分...
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爆鱼丁 偏口鱼肉洗净,切成1厘米见方的丁放入碗内,加进绍酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味。清汤、精盐、湿淀粉对成芡汁待用。炒锅内放入花生油,旺火烧至六成热(约150℃),将鱼丁放入油内,迅速用筷子划开,至八成熟时,捞出沥油。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来爆鱼丁教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 家庭版正宗红油宫保鸡丁 宫爆鸡丁的做...
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