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九孔贝类沾酱怎样做最好吃
九孔贝类沾酱怎样做最好吃
九孔贝类沾酱
1、所有材料调开拌匀即可。
2、用途:可作为清蒸贝类海鲜沾酱,或高汤火锅的沾酱。
多味九孔鲍
1.葱、姜、蒜、辣椒均洗净切末,放入碗中加入番茄酱、酱油调匀成调味汁;<...
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2016-01-26
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海鲜水产
海鲜
九孔贝类沾酱怎样做最好吃
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怎样做百花素九孔才好吃
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海鲜水产
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百花素九孔 1.鲜香菇和洋菇洗净去蒂头,沥干水份备用。 2.热油锅,加入少许沙拉油烧热,以中火爆香姜末和红辣椒末,加入所有调味料拌炒均匀成淋酱备用。 3.依序取作法1洋菇沾上少许太白粉(份量外)镶入香菇伞内,周围填上适量素鱼浆黏合,表面再裹上脆酥粉即为素九孔。 4.热油锅至油温约170℃,放入作法3的素九孔,炸约3分钟至素九孔浮起即可起锅,沥干油脂摆盘,淋上作法2淋酱再撒上少许九层塔末和...
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冰镇九孔鲍怎么做好吃
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冰镇九孔鲍 1、将活鲍鱼取出,用刷子将九孔鲍的表面黑膜刷洗干净,然后用刀将鲍鱼肉剥离,壳留用。 2、鲍鱼肉去除杂质和沙袋后清洗干净,控水。 3、将味啉汁、美极鲜酱油、日本清酒和上汤放入锅中,大火烧开后放入鲍鱼肉小火煨40分钟至熟,取出放入冻库中冷藏1小时。 4、用锡纸包裹冰碎放入盘中,将鲍鱼肉取出,放入洗净后的鲍鱼壳中,上桌即可。 小诀窍 特点 鲍鱼味道浓郁,清凉爽口。 制作关...
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純為娛樂
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白鸡沾酱怎样做最好吃
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猪肉
白鸡沾酱 1、煮好的鸡撕开。 2、辣椒、蒜切碎,拌入豆瓣酱和鸡丝,可吃。 鸡卷沾酱 1.将材料A拌匀小火煮沸,加入己拌匀的材料B勾芡即为淋酱,盛出待凉。 2.将作法1调好的酱料淋在鸡卷上,再撒上白胡椒粉与适量香菜即可食用。 鸡肉沙爹串配沙爹沾酱 沙爹肉串制作法: 1、鸡胸肉去骨洗净,肉与皮切片。 2、将所用材料加入鸡里搅拌均匀,放入冰箱腌制4小时或以上。 3、用竹签把鸡肉串起,...
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qianwanguan001
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麻辣沾酱怎样做最好吃
麻辣沾酱 所有材料全部搅拌均匀即可。 韩式麻辣锅沾酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 麻辣牛羊锅沾酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 茶香麻辣锅沾酱 碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
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染y浮生
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梅子沾酱怎样做最好吃
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猪肉
梅子沾酱 所有材料调和均匀即可。 用途:搭配油炸食物,虾饼、鱼饼、春捲。 梅子酱 1.紫苏梅去籽。 2.将作法1的紫苏梅切碎放入碗中。 3.加入梅汁、酱油膏、果糖调匀后即可。 梅子酱 1.紫苏梅洗净、切细末。 2.取一碗,放入其余材料与水搅拌均匀。备用。 3.热锅,倒入作法2的酱汁以小火煮约3∼5分钟至小滚即可熄火盛碗。 4.将作法1和作法3一起混合拌匀即可。 梅子美乃滋淋酱 1、将所...
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打13426090482
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日式凉面沾酱怎样做最好吃
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鱼
日式凉面沾酱 1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。 2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟即可熄火,闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。 3.倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。 日式沾酱 1.将白萝卜磨成泥状,洋葱及蒜仁切成末备用。 2.再将所有材料混合拌匀即可。 日式沾酱 1.取一干净的碗,将所有调味料倒入碗中拌匀,备用。 2.再于作法1中加入蒜末即完成...
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梦香颖
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怎样做油卖菜沾酱最好吃
油卖菜沾酱正宗做法/图解/步骤: 1. 油卖菜一把,清洗干净被用 2. 花生酱,芝麻酱,稍微加一些水混合 3. 黄飞鸿花生一把用袋子装或者厨房纸包好,简单用擀面杖压碎,倒入步骤2,顺便看稠稀程度再加一点水,最后加入适量的濠油,这个根据自己口味一点点儿加入。然后开始吃吧,或者油卖菜切段摆盘浇汁。 搜索油卖菜沾酱做法大全
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wangbingqibaby
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萝卜泥沾酱怎样做最好吃
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根茎蔬菜
萝卜泥沾酱 将所有材料搅拌均匀即可。 白萝卜丸 1、白萝卜去根,用清水洗净,削去外皮,用礤板礤成细丝,再用刀剁碎,晾干水分。 2、放入容器内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。 3、再挤成蛋黄大小的丸子,下入烧至六成热的油锅内炸透,呈浇黄色时捞出,沥净油分,码放在盘内,随带花椒盐上桌即可。 腌制白萝卜 1. 白萝卜切薄片 2. 白萝卜片在大碗...
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kyosho0939
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炸花枝沾酱怎样做最好吃
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海鲜水产
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炸花枝沾酱 1、把所有材料混合调匀即可。 2、用途:可作为油炸海鲜或蔬菜沾酱。 五味酱花枝 1.墨鱼切十字花刀,备用。 2.锅里烧开水,放几片姜片稍煮,倒入墨鱼,滴几滴料酒去腥,将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉。 3.取一个小碗,将上述所有配料倒入碗内,适量少许盐,亦可切一个小辣椒,拌成凉拌酱,淋到料理好的花枝上。 小诀窍 此菜较适宜夏天,不想在厨房开火煮菜的懒人。用凉水冲凉...
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笨笨哥丶丶
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猪血糕沾酱怎样做最好吃
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猪肉
猪血糕沾酱 1、将蒸熟的猪血糕均匀沾裹材料A; 2、再沾裹混合均匀的材料B; 3、最后再依序沾裹材料C即完成。 猪排沾酱汁 1.玉米粉与水调溶备用。 2.辣椒酱先过滤,取其汁液,与其余材料A用小火煮开。 3.将作法1.慢慢加入作法2.,调成流动之稠状,最后加入酱油调色。 用途:可做为蛋包、什锦煎饼、章鱼烧的淋酱或日式炒面的调味酱。 香辣猪血糕 1.将猪血糕洗净,切成适合入口的大小备用...
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三里屯的土耗子
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章鱼烧沾酱怎样做最好吃
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海鲜
章鱼烧沾酱 1.将所有材料A混合拌匀即完成。 2.将作法1的酱料刷在章鱼丸子上,再分别挤上沙拉酱、芥末,撒上少许海苔粉即可。 酱烧八爪鱼 1.准备材料 2.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照)。 3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。 4.煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。 5.淋入凉水过冷河。 6.沥干水份待用(一定要沥干水份,要不...
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gulansheng168
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海兔沾酱怎么做最好吃
Tulaoshi.Com 海兔沾酱的做法 步骤1:将海兔清洗干净,并将里面的硬条拔出 步骤2:锅内放适量的水烧开 步骤3:放入海兔焯水1分钟即可出锅 步骤4:将蒜捣碎放入酱油、辣椒油搅拌,就可以用海兔蘸着吃了 ...
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暮雪白头老i
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家传韭菜花沾酱饺怎样做最好吃
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鱼
家传韭菜花沾酱饺 1.韭菜花洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒粉,蛋,香油.同一方向搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水继续搅,搅至肉馅粘稠又有弹性.<如此加水过程大约3次>.记住每次加水都要少量,并要分几次慢慢加.将做好的馅放入冰箱冷藏四个小时再取出使用. 2.家传沾酱:酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,少许糖,青葱末,姜末,蒜末.芫荽末,生辣椒末混匀即成. 自制韭菜花酱 1、...
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怎样做沾卷子最好吃
沾卷子正宗做法/图解/步骤: 1. 白面提前活好备用 提前一两个小时活好 醒的时间长 好用 2. 醒好的面团擀开放上一点点盐撒匀 然后放上油 抹匀 3. 这样从一头卷起 4. 卷成这样 5. 用刀切开 6. 用手拿起一个小剂子 两头伸开拉长 7. 锅里放油 热了以后放入 8. 一两分钟后 放入些清水 抹没过卷子一半高度就好 我今天正好熬鱼 就放了点鱼汤,中...
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寂寞的人3399
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沾酱蒸鸡怎么做最好吃
沾酱蒸鸡的做法 步骤一:准备好材料 步骤二:把鸡胸肉厚的地方切开、鸡筋切断、让鸡肉的整体厚度一样。 步骤三:适量的洒上一些盐巴。 步骤四:把鸡肉装在盘子里、生姜磨碎、洒在鸡肉上。 步骤五:倒入适量清酒。Tulaoshi.Com 步骤六:包上铝箔纸、放入蒸锅裡大火蒸12~15...
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怎样做月见沾酱才好吃
月见沾酱 1、用磨泥器将山药磨成泥状置碗中; 2、加入盐拌匀后放上蛋黄、撒上海苔丝即可。 纽奥良沾酱 1、热锅先放入奶油以中小火烧融,加入其他材料拌匀后以中火煮开; 2、再以小火煮至略浓稠即可。 【多用途沙爹沾酱】 1、花生白锅炒香去外皮磨碎。 2、把花生油烧热,倒入搅烂的湿料慢火炒软后再加入辣椒糊炒至出红油。 3、加入干粉和1/4椰浆继续炒,炒至香味飘出。 4、将水和椰浆加入...
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QQ许愿瓶1
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怎样做可乐饼番茄沾酱才好吃
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猪肉
可乐饼番茄沾酱 1、所有材料混拌均匀即可。 2、用途:除了做沾酱外,也可当涂酱。 可乐饼咖哩沾酱 1.奶油入锅加热溶化,洋葱切碎末,入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉,炒至与奶油结合。 2.高汤慢慢倒入融合均匀后,加入动物性鲜奶油调和,最后加入盐、胡椒调味即可。 用途:做为炸鸡、炸鱼排、炸猪排的沾酱。 白酱蘑菇可乐饼 1.平底锅烧热,放入奶油30公克,溶化后转小火,放入低筋面粉...
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bjq9godk4zi2fm
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怎样做海鲫鱼沾蜜汁最好吃
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海鲫鱼
海鲫鱼沾蜜汁正宗做法/图解/步骤: 1. 将鱼洗好沥干水下锅煎到两面微黄即可装盘放上一点香菜装饰。 2. 煎鱼留下的油锅热上加入姜丝,洋葱,小炒一下,加入糖,盐,老抽,在次小炒一下加入白醋调味成汁 ,试下酸甜干好就起锅浇在鱼上使鱼吸收汁即可。这里补充一下,我每次做菜加的东西都是凭感觉,还有做鱼如果没有给宝宝吃我喜欢加点料酒,海鲜酱,剁椒,如果是海里刚刚上来的鲜鱼我喜欢白煮喝汤。 小...
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丰宁马六
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怎样做泰式酸辣锅沾酱才好吃
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虾
泰式酸辣锅沾酱 1.碎虾米略洗后,放入锅中以中火汆烫备用。 2.碗中放入作法1与剩余材料搅拌均匀即可。 泰式酸辣沾酱 所有材料调均匀即可。 泰式酸辣酱 1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。 泰式酸辣酱 1.取一炒锅,烧热后加入少许沙拉油(份量外),以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中,放入泰式甜辣酱、盐、水下锅,以小火煮滚后洒上香油,即为泰式酸辣酱。
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济宁晚报
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三不沾猪蹄怎样做最好吃
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三不沾猪蹄 1、先将新鲜猪蹄剔除蹄甲,用点着的黄香沾去余毛和污垢,放清水中漂洗干净,浸泡约三个小时,泡去血污。 2、大锅上火,添清水80斤,倒入熟猪油、盐、白糖,大火烧开后下入猪蹄100斤,放入料包。水再次烧开后10分钟,打去浮沫,文火煮90分钟即成。 小诀窍 特点 色泽鲜润,肉香味厚,爽口不腻,咸味醇正,回味香甜,食时油腻不沾。 制作关键 1、下猪蹄时一定要滚开水下入才能制成“脆...
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