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韭菜泡菜的家常做法
韭菜泡菜的家常做法
韭菜泡菜
1.韭菜洗净,沥干水分后加入鱼露腌1小时。
2.洋葱去皮切丝备用。
3.倒出腌汁与芝麻、姜、蒜、洋葱丝及调味料拌匀,再倒回与韭菜揉匀,放入容器中密封后冷藏1天即可食用。
韭菜泡菜
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2016-01-26
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茎叶蔬菜
韭菜泡菜的家常做法
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韭菜泡菜 1.挑选较嫩的韭菜洗净,备用。 2.将较粗的韭菜株剥开,备用。 3.于作法2中加入1大匙盐,待韭菜腌至软化,挤干水份备用。 4.所有调味料拌匀即成药念;于药念中加入白芝麻拌匀。 5.将作法3的韭菜涂抹上作法4的药念。 6.最后将作法5完成的韭菜放入冰箱中冷藏即可。 韭菜泡菜 1.韭菜洗净,沥干水分后加入鱼露腌1小时。 2.洋葱去皮切丝备用。 3.倒出腌汁与芝麻、姜、蒜、洋葱丝及调味料...
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海鲜泡菜的家常做法
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海鲜泡菜 (1)将大白菜对半切开后,将盐1/2杯溶于5杯水中成为盐水,将大白菜浸泡于盐水中约12小时,再取出沥干后均匀撒上剩余的盐加以腌渍。 (2)将腌好的大白菜以水洗净盐份后沥干备用,其他材料洗净后彻底沥干,其中姜拍后切丝、大蒜拍成蒜末备用。 (3)先将调味料(2)中的咸腌虾与辣椒粉拌匀,再将调味料(2)其余材料以及材料(2)、(3)一起加入拌匀备用。 (4)将作法(3)的材料分别塞入大白菜叶中,一层一...
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韭菜猪红的家常做法
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韭菜猪红 1.猪红洗净后切小块,韭菜洗净后切段。 2.锅内放少量油,烧热后加入韭菜,炒香后放入猪红。 3.加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。 4.加入适量生抽调味即可上碟。 韭菜炒猪血 (1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。 (2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。 (3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水...
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韭菜盒的家常做法
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韭菜盒 1.将中筋面粉放盆内,加入开水2/3杯、冷水1/3杯,并加少许盐,揉匀成面团,盖上湿布醒20分钟。 2.韭菜洗净、切碎,粉丝泡软、切碎,两者混合后,加少许盐和香油调味,做成馅。 3.将面团分小块,每块包入韭菜馅料少许,捏成包子状,再按扁,放入平底锅,用少量油煎至两面金黄即可盛出食用。 韭菜盒 1 面粉烫熟一半。再和入凉水面,揉成面团 2 韭菜切小粒备用 海参切小粒(这个放虾...
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黄骅市小胖子
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韭菜合子的家常做法
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简易又好吃的韭菜合子 1、1磅面+半磅多点的开水(500g面,300g开水)。 2、把开水慢慢浇在面里,用筷子或叉子搅匀,面成面疙瘩状。 3、等5分钟,面不烫蹄了,就把面揉成面团。让面醒10分钟。 4、面搓成条,切成季子,杆成圆型。 5、拌馅:鸡蛋打入碗里,加一点点盐,用筷子打散,烧热锅,加油,倒入鸡蛋液炒熟, 把蛋皮用铲子剁碎 。韭菜摘洗干净,抹干水份,切碎。粉丝用开水泡开,切碎。把韭菜碎...
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簡匰啲萿著坐
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韭菜饼的家常做法
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韭菜饼 1、韭菜洗净切碎。 2、料理机放韭菜、虾皮、盐、鸡精和少许水一起打成汁。 3、韭菜汁加面粉和成浆糊状。 4、煎锅放少许油中火煎成若干薄饼。 5、韭菜饼煎成两面略有焦黄即可食用。 南瓜韭菜饼 1、南瓜叉细丝,韭菜切丝。 2、加2个鸡蛋、糯米面、盐、花椒面、葱末,不停搅拌,很快就拌开了。 3、然后放入平底锅煎熟即可。 4、切切,摆摆,吃吃。 超级简单又好吃的韭菜饼 1、把韭...
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抱着手机哭吧
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韭菜虾的家常做法
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韭菜虾 1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮3分钟。 2、韭菜洗净切段。 2、起锅热油煸炒韭菜和虾。 3、韭菜变色软时放盐和鸡精调味即可。 韭菜虾仁汤 1. 韭菜洗净,切约5厘米长的段; 2. 虾洗净(买回后最好先放冰箱急冻室冻半小时,好剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑; 3. 把鸡蛋磕破盛到碗...
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流浪者197810
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韭菜馅饼的家常做法
吃一口放不下的韭菜馅饼正宗做法/图解/步骤: 猪肉馅加入适量葱姜末,放入老抽生抽蚝油搅拌均匀。 鸡腿蘑切碎备用。也可以放入泡好的香菇碎。 2个鸡蛋在油锅里摊好,然后弄碎备用。 之前炼猪油剩下的猪油渣,这次派上用场了,剁碎了放在肉馅里,特别香。 &nbs...
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韭菜盒子的家常做法
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韭菜盒子的做法
虾
韭菜盒子 一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块; 2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团; 3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。 二、馅: 1、鸡蛋液打匀; 2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状; 3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透; 4、水发虾米垛碎; 5、韭菜洗净控干水分,切碎; 6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。 三、包: 1、饧好的面揉成条,切成均...
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捡破烂96
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韭菜水饺的家常做法
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韭菜水饺
虾
韭菜水饺 1.)将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份备用。 2.)虾米泡软切末,葱切末,连同其它材料及调味料一起拌匀,往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。 3.)把外皮材料和匀,揉成软硬适中的面团,搓成约手指粗的长条状,再分切成1公分厚小块,用桿面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可。 4.)把馅料包进面皮中,捏成元宝状。 5.)将锅子放入水加热煮沸后,放入饺子同煮,约6∼8分钟浮起即可捞起...
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dayan19802
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韭菜煎饼的家常做法
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韭菜煎饼
韭菜煎饼 1. 韭菜切段 2. 面粉少许 3. 加糖和清水拌匀 4. 放进韭菜 5. 再次拌匀 6. 用勺子勺上1勺 7. 放进热油锅里 8. 小火油煎,一个一个的煎熟 9. 煎好的饼如果是冬天,移锅边再下入另一个 10. 好香的韭菜饼 11. 开吃咯 韭菜煎饼 1. 韭菜切段 2. 面粉少许 ...
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扇你大嘴吧子
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海鲜白菜泡菜的家常做法
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茎叶蔬菜
海鲜白菜泡菜 1.山东白菜根部用菜刀划一刀,用手剥开成2瓣;再将剥开的两瓣白菜根部对半用菜刀划一刀,用手剥开,共将山东白菜均分成4瓣。 2.翻开每一片叶片,将盐均匀的由白菜的根部至叶面上撒。 3.将作法2的白菜放入盆中,上方压上其他重物,置于阴凉处腌渍约2天,期间须翻转叶片3次,帮助白菜内的水份渗出。 4.待约2天后,查看白菜是否已软化,可将叶片最厚的部分对折,若折不断即可倒掉盐水,取...
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夕颜quene
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白萝卜泡菜的家常做法
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白萝卜泡菜 1.白萝卜洗净连皮切小厚块状,用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干水. 2.姜蒜用搅拌搅肉档打碎.梨半个也打碎.大葱半条切片,加入韩国辣椒粉/鱼露/韩式辣椒酱/虾酱/适量糖/适量香油一起拌匀后拌入萝卜中. 3.拌匀放玻璃密封盒中进冰箱冷藏一晚上可吃,越腌越入味,两三天吃是最佳味道.有香油不能久放.所以一次不要做太多. 小诀窍 我其实是把做辣白菜的调料分一部分出来腌...
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亲2820087806
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燕麦泡菜饼的家常做法
桂花燕麦糯米饼 1. 食材:糯米粉100克、燕麦片50克、糖桂花 2. 将糯米粉搁入大碗中 3. 合入燕麦片 4. 随后,加适量的清水和成燕麦片糯米团 5. 接着,将和好的燕麦片糯米团下剂子 6. 取剂子揉成圆球按扁 7. 全部做好的燕麦糯米饼 8. 然后,在电饼铛中加4汤勺油,放入做好的燕麦片糯米饼的生坯煎至两面金黄 9. 最...
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请叫我吧务哥哥
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泡菜海鲜饼的家常做法
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泡菜海鲜饼
1.1辣白菜切碎,虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制 2.2面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊 3.切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀 4.起油锅,锅烧热后,舀入面糊,表面摆上虾仁,小火煎制 5.底面成型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅 用手机看这道菜做法 ...
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红米田陈斌
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米浆白菜泡菜的家常做法
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米浆白菜泡菜 (1)将大白菜对切后用盐水腌12小时,取出洗净后沥干备用。 (2)将材料(3)的辣椒切细片,其余材料切末,并加入糯米浆及糖等材料一起搅拌均匀备用。 (3)将作法(2)的材料均匀淋到大白菜叶上,再将之置于玻璃瓮或其它容器中,加盖后置于阴凉处,切勿照射日光,或置于冰箱冷藏,使其自然发酵即可,约5∼7天后即可取出食用,约可保存2週。 辣白菜.泡菜 1、白菜洗净,空干。 2、把苹果、梨...
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衷情是几何宁
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辣韭菜结泡菜怎么做
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辣韭菜结泡菜 (1)韭菜洗净彻底沥干水份,并将盐均匀撒在每一株韭菜上,放平腌制约2天使其软化,然后去除盐水,将每1小株韭菜捲起固定,依序做好备用。 (2)将调味料(2)拌入韭菜,再腌制约1天即可食用,约可保存2週。 辣白菜韭菜泡菜 (1)将整颗大白菜对切剖开,撒入粗盐使其自然软化,不要压,盐须均匀撒于大白菜每个角落,约2天后即会出水,期间必须翻动多次,取出将盐水过滤后备用。 (2)将材料(2)...
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海鲜泡菜煎饼的家常做法
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海鲜泡菜煎饼 1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以大火汆沙至熟,捞出沥干备用。 2、泡菜、葱、韭菜切碎,与步骤(1)的材料混合均匀,再分成均等的3份备用。 3、将面粉、玉米粉与所有调料拌匀成面煳后,分成均等的3份。 4、平底锅以大火烧热,倒入沙拉油,先放入步骤(2)材料中的一等分,先以大火拌炒至半熟。 5、再倒入步骤(3)面煳的一等份,以小火煎至2面呈金黄色。 6、依此...
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飞天团Q29
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泡菜黄瓜薄片的家常做法
鸡蛋片拌黄瓜 1. 把鸡蛋打到碗里,放一点面,搅拌 2. 黄瓜挂皮,切成丝 3. 锅的放一勺油,小火,鸡蛋一点点沿着周围浇。翻面在煎一下就好 4. 鸡蛋片切成条和黄瓜放到一起,放香油,盐,醋,搅拌,装盘上桌 凉拌黄瓜片 1. 自种黄瓜一根,欣和六月鲜特级酱油5毫升,醋,白砂糖,姜蒜末,芝麻油,辣椒油适量 2. 将姜蒜切碎末,备用。黄瓜洗净去两头...
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jasongrshaw
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韭菜鸡蛋饼的做法_韭菜鸡蛋饼的家常做法
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早餐
1. 鸡蛋打散,滴少许黄酒去腥,加少许清水,调匀蛋液。 2. 嫩韭菜洗净切成寸断。 3. 把面粉、韭菜、少许淀粉加至蛋液,调入少许盐。 4. 调匀使之成半流动的糊状。 5. 打开吸油烟机,平底煎锅抹油,舀一小勺面糊放进平底锅,用锅铲摊开摊平,转小火。煎熟一面再翻面煎,直到全熟。依此类推摊完所有面糊。关火三分钟后...
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