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1、将蒜头、姜切成粒,用油爆炒;
2、下蚬肉、红黄灯笼椒,最后下韭菜略炒(韭菜不能炒太熟),出锅前放盐调味便可。
韭菜炒沙蚬
1.将韭菜洗净切断。
2.沙...
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2016-01-26
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韭菜炒海蚬的做法 步骤1. 准备材料 步骤2. 韭菜去根部洗净切段、姜切丝,红尖椒切椒圈备用 步骤3. 蚬子洗净,烧开水后下锅,开口即刻关火沥水捞出 步骤4. 将蚬子去壳,去黑线,放到原汤中,用筷子大力顺时针搅拌,将沙子和脏物冲洗干净 ...
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韭菜炒蚬肉怎么做最好吃
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韭菜炒蚬肉的做法 步骤一:蚬肉洗净待用 步骤二:韭菜和红辣椒洗净待用 步骤三:将辣椒切小,韭菜切粒 步骤四:锅烧热,下油,烧热后下韭菜粒不断翻炒 步骤五:下适量鱼露调味(因为蚬肉是咸的不需要再下盐,这里用鱼露提鲜) 步骤六:下切好的辣...
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怎样做惹味黄沙蚬最好吃
惹味黄沙蚬正宗做法/步骤: 黄沙蚬用清水养半天。 葱姜蒜辣椒切碎。 黄沙蚬洗干净捞起滤水后装盘,加适量花生油、盐、白糖拌匀。 锅里放水烧开,大火蒸8-10分钟,见蚬壳打开即可。 锅热放油。把姜葱姜蒜茸、辣椒、豆豉放入,小火爆炒出香味,淋在蒸好的黄沙蚬上,吃前把蚬跟辅料拌匀。
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榫橜榫橜楼
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韭菜花炒蚬肉如何做好吃
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韭菜花炒蚬肉 1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出 2.把黄蚬肉剥出待用(一斤半黄蚬我只剥出这么点肉,呵呵) 3....
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Haotengaaaa丶
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怎样做韭菜炒蚬肉才好吃
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韭菜炒蚬肉 1.蚬肉用菜筛装住,挑干净杂质(会有些水草什么的) 2.菜筛下面接一个盆子,盆子装满水,用手不停转动蚬肉,把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了,沥水待用 3.热油锅,爆香姜丝 4.把沥干水分的蚬肉倒进锅里,大火翻炒,炒至蚬肉带点微黄、干身 5.韭菜清洗干净切小丁,沥干水分加入爆香的蚬肉中,洒几滴白酒,继续大火翻炒,太干的可以洒点水进去 6.韭菜炒至断生,放盐、放生抽调味...
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韭菜炒银鱼怎么做好吃
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韭菜炒银鱼 1、将银鱼去头,洗净,沥干水分,放入碗中,加料酒、精盐、味精拌匀。 2、韭菜择好洗净,切成长5厘米的段。 3、炒锅上火烧热,放入植物油,烧至六成热时,倒入银鱼,烹入绍酒,放入韭菜,精盐、味精,炒匀即可。 功效 补虚健脾,艺气,和胃暖中,活血,散瘀,瘦身驻颜。 韭菜炒银鱼 1、将银鱼去头尾洗净,沥干水分;韭菜用清水洗净切段待用。 2、炒锅注油烧至八成热,放入银鱼快炒...
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韭菜炒猪血 (1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。 (2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。 (3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。 韭菜猪血汤 1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。 2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。 3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪...
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Boby_筱天
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韭菜炒烧饼怎么做好吃
韭菜煎饼 1. 韭菜切段 2. 面粉少许 3. 加糖和清水拌匀 4. 放进韭菜 5. 再次拌匀 6. 用勺子勺上1勺 7. 放进热油锅里 8. 小火油煎,一个一个的煎熟 9. 煎好的饼如果是冬天,移锅边再下入另一个 10. 好香的韭菜饼 11. 开吃咯 韭菜鸡蛋饼 1. 主辅料:韭菜、鸡蛋 2. ...
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紫藤萝的梦想呐
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核桃炒韭菜怎么做好吃
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核桃炒韭菜 1、准备材料。 2、锅中放油,倒入核桃仁稍煸炒。 3、倒入韭菜翻炒后,放入盐,炒至韭菜熟了即可。 鱼香韭菜墨鱼仔 1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫5秒 2.先将1大匙油下 锅,小火炒香郫县豆瓣1T,下小匙 葱末 1大匙 姜末 1大匙 蒜末 1小匙,下墨鱼仔和韭菜,下鱼香汁(酱油 1大匙 水 4大匙 醋 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 太白粉2小匙),翻炒均匀快速出锅 韭菜炒午餐肉 1.锅里放少许油...
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楝肩埛楼楼
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韭菜炒蚕豆怎么做好吃
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韭菜炒蚕豆
韭菜炒蚕豆 1. 食材:蚕豆、韭菜(已洗净切段) 2. 将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出。 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。 4. 接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生至熟。 5. 然后,合入切好的韭菜翻炒一下。 6. 最后,加1勺盐。 7. 加0.5勺味精。 8. 调味炒匀,即可。 韭菜虾皮...
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韭菜炒萝卜怎么做好吃
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韭菜炒萝卜正宗做法/图解/步骤: 1 食材:萝卜(已清洗切丝)、韭菜(已清洗切段)、熟五花肉(已切开) 2 烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜和熟五花肉翻炒翻炒。 3 接着,加适量的清水煮...
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求票票了
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炒蚬仔怎么做
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炒蚬仔 1.蚬仔入水中吐沙约1小时,洗净备用。 2.蕃茄切小丁;芹菜切粒,备用。 3.热一锅,放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香,再放入作法1的蚬仔、作法2的蕃茄丁炒至蚬仔微开。 4.加入作法2的芹菜粒、其余调味料拌炒一下即可。 炒蚬仔肉 1.蚬仔肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗干净切成小段;把榨菜的调料洗掉,切成小粒。 2.烧热锅,把蚬仔肉的水分烘干。 3.热油锅,下蒜头爆一下...
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乐观的阳阳1996
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墨鱼炒韭菜怎么做好吃
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墨鱼炒韭菜 1.将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。 2.将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅中,加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。 3.墨鱼肉将熟时,投入韭菜段炒熟即可。 小诀窍 健康提示: 此菜具有温肾,通经的作用。适用于闭经等症。 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 鱼香韭菜墨鱼仔 1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫5秒 2.先将1大匙油下 锅,小火炒香郫县...
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福翠玉阁批发店
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豆芽炒韭菜怎么做好吃
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豆芽炒韭菜 1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。 抓匀腌制十分钟左右。 韭菜摘洗干净,切成段。 2.豆芽的清洗:把绿豆芽用清水洗二遍.放入开火里焯一分钟.焯好的豆芽浸到冷水里.沥去水分捞出. 3.锅入放油,油热下入腌好的肉丝滑炒.待肉丝稍有变色,放入焯好的豆芽.大火翻炒,加入少许的醋.翻炒均匀.加入韭菜和盐调味儿后快速翻炒几下即可出锅. 小诀窍 焯水是为了炒的过程不出水,所...
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lcusxy105
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韭菜炒虾仁怎么做好吃
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韭菜炒虾仁 1、虾肉洗净,沥干水分。 2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。 3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。 4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。 韭菜炒虾仁 ...
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王启洪0000
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韭菜炒皮蛋怎么做好吃
韭菜炒皮蛋 1.皮蛋放入水中煮沸,再续煮5分钟后熄火,捞出浸泡冷水,待凉剥壳、切片备用。 2.干豆豉用酒泡开;韭菜花洗净,去头尾,切小段备用。 3.热锅,放1匙油将猪绞肉炒至出油,再加入干辣椒、豆豉炒至香味四溢。 4.将皮蛋片及韭菜花加入作法3的锅中,拌炒至熟即可盛盘。 皮蛋韭菜盒 1.皮蛋放入锅内,加入适量冷水可盖过皮蛋,用中火煮约15分钟,捞出沖冷水剥壳切小丁。 2.冬粉泡水至软切1...
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大腿中间一根棍
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拌蚬子怎么做好吃
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麻辣菠菜拌蚬子 1. 活的大黄蚬子洗净。如果有时间就泡在水里吐吐沙子,没有时间吐沙也没关系 2. 冷水入锅,水沸后再煮两三分钟 3. 蚬子壳张开,肉还很嫩的这个状态正好 4. 煮蚬子的同时,菠菜洗净,焯水,挤去水分,切段备用 5. 木耳切丝备用 6. 煮熟的蚬子立刻倒出晾凉,把蚬子肉从壳中扒出,翻开在原汤中涮几下。因为内层很容易藏细沙,如果这样...
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songnan26788
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春季养生--蚬肉炒韭菜的家常做法
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春季养生第一菜--蚬肉炒韭菜 1韭菜洗净切寸段; 2锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉; 3炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒; 4加盐调味后炒匀即可出锅。 小诀窍 韭菜要急火快炒才能保持碧绿鲜嫩。 韭菜炒蚬肉 1.蚬肉用菜筛装住,挑干净杂质(会有些水草什么的) 2.菜筛下面接一个盆子,盆子装满水,用手不停转动蚬肉,把下面盆子的水...
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穿裤衩钓鱼
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