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怎样做惹味黄沙蚬最好吃

惹味黄沙蚬正宗做法/步骤:

惹味黄沙蚬

黄沙蚬用清水养半天。

葱姜蒜辣椒切碎。

黄沙蚬洗干净捞起滤水后装盘,加适量花生油、盐、白糖拌匀。

锅里放水烧开,大火蒸8-10分钟,见蚬壳打开即可。

锅热放油。把姜葱姜蒜茸、辣椒、豆豉放入,小火爆炒出香味,淋在蒸好的黄沙蚬上,吃前把蚬跟辅料拌匀。

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2015-12-08

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