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蛋黄沙拉酱怎样做才好吃

蛋黄沙拉酱

炼乳蛋黄沙拉酱的做法[图]

1.准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中

2.将蛋黄和白糖和盐混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了。)

3.慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状

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