1.蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发
2.打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状
3.此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合
4.继续少量的加入油。在一开始的时候,最好...[ 查看全文 ]