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怎样做小炒干丝才好吃
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盐,鸡精,糖,少许香油,出锅
双椒炒上海干丝
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2016-01-26
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素炒云南小瓜 1. 云南小瓜洗干净,斜切薄片 2. 取一片胡罗卜(厚度3至4毫米),以十字刀削花 3. 平底锅预热下油,下剁好的蒜蓉炝香 4. 胡萝卜片比瓜片厚一点,所以先下锅炒一会 5. 再下瓜片,半炒半煎状态炒熟,下盐下鸡粉 6. 用筷子夹熟瓜片往盘里码好 7. 中间放上胡萝卜片 毛豆丝瓜炒鸡蛋 1. 小葱切碎和鸡蛋放在一起打...
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包菜丝炒千张 1. 食材:千张、包菜、辣椒、蒜头。 2. 红辣椒洗净切丝,蒜头去皮拍碎,葱洗净切段。 3. 包菜、千张分别洗净、切丝。 4. 千张在开水锅里焯一下。 5. 捞起沥干。 6. 热油锅、下蒜蓉爆香。 7. 倒入包菜丝翻炒。 8. 加上辣椒丝炒匀。 9. 倒入千张丝,用筷子划散。 10. 加上少许清水拌炒,...
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小炒肉的家常做法
小炒肉 1. 五花肉切块,青、红尖椒切段,大葱切末 2. 热油锅,先放入一小部分青、红尖椒和葱末炒出辣味儿 3. 放肉片煸炒 4. 倒入酱油和老抽 5. 再放入剩余的青、红尖椒 6. 最后放入蒜片和盐即可 小炒肉泥 1. 做饺子剩下的肉泥 2. 捏匀蒸熟 3. 切点青红辣椒 4. 先炒辣椒 5. 放点盐炒断生...
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小炒虾 1、大虾剥皮,放色拉油拌匀。 2、打一鸡蛋,放盐和黑胡椒。 3、把虾放入蛋液,拌匀: 4、切辣椒、大蒜、姜丝。 5、锅里放油,爆炒切辣椒、大蒜和姜丝,加盐与黑胡椒: 6、倒入虾,翻炒几分钟,变色后就盛盘,这样虾吃起来才嫩。 小炒河虾 1.河虾剪去须; 2.红尖椒切圈; 3.大蒜叶切片; 4.姜切米状; 5.河虾下油锅炸焦备用; 6.锅内放油、姜米炒香; 7.下红尖椒圈入盐,烹陈醋再...
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小炒圆白菜 1.圆白菜洗净撕小块,豆干切块,西红柿去皮切块。 2.炒锅倒油,放入豆干,不要翻炒,先煎一面,待煎黄之后,再煎另一面。 3.接着放入圆白菜,倒些酱油调色。 4.放入西红柿,待出汤后,放盐、糖、鸡精调味出锅。 私房小炒圆白菜 1) 将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2) 锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,...
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小炒牛肉末正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉陷4-500g 1勺盐2g料酒 拌匀腌制10分钟 2. 叶大蒜5-9颗切断,放热油盐1勺炒5分熟,撑起备用。 3. 热锅冷油等有点冒烟,加腌制的牛肉炒之七分熟后加这些末末们翻炒,再加叶大蒜,2分钟就可装盘啦!啦啦.
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小炒香辣兔肉 1.冷冻兔腿,退冰备用 2.化冰后的兔腿剔骨切丁 3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥 4.锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥 5.继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀 6.加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅 小炒兔肉 1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎。 2、兔腿洗净,斩小块。 3、放入一勺料酒...
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mcbsman
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怎样做小炒最好吃
小炒正宗做法/图解/步骤: 1. 热油,葱花爆炒,白菜,西红柿,辣椒一起下锅,加盐,鸡精翻炒即可! 搜索小炒做法大全
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小炒四丝 1.原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝; 2.热锅冷油,油热后放入蒜爆香; 3.放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;...
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小炒面正宗做法/图解/步骤: 1 黄瓜切1/2片,葱切末。 2 切面煮熟、过凉水、控水,尽量不要让面上有很多水,很容易粘锅。 3 起锅放少许油,加入葱末爆锅,依据个人口味决定是否加入辣椒,下入肉末并加料酒炒至5成熟。 ...
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夏·至2010
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怎样做小炒丸子最好吃
小炒丸子正宗做法/步骤: 1.锅上火烧热倒入色拉油 2.油热倒入解冻好的丸子小火慢炒至丸子表面带上煎痕 3.然后放入芝麻和孜然,炒出香味 4.再放入蒜蓉酱炒半分钟关火上菜 小贴士 此菜微辣很适合孩子带饭和野餐,能吃辣者可放些辣椒面和...
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怎样做小炒豆腐最好吃
小炒豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 北豆腐切块,加料酒、盐,放入葱姜蒜泡的水中,略腌。五花肉切片,小米辣切段,姜切丝,青蒜切段 2. 豆腐展平,吸一下豆腐上的水 3. 锅中倒入油,油七成热,煎豆腐块至两面金黄,盛出 4. 锅中起油,小火,煸五花肉,肉变白后下姜丝,加一勺料酒,下黄豆酱一勺,略炒,下煎好的豆腐,下小米辣,加一勺生抽,半勺老抽,中火转大火,...
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怎样做小炒南瓜最好吃
小炒南瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 1、将南瓜洗净去皮、去瓤,切正方或长方小块。2、热锅倒入一勺油,放姜蒜,炒香倒入南瓜块,翻炒至金黄(约2-3分钟),能闻到香味。3、倒入30-50毫升水,加入一小勺糖、一点点盐,盖锅中火 搜索小炒南瓜做法大全
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