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豆干凉拌豆芽怎么做

豆干凉拌豆芽

豆干凉拌豆芽

1.蒜头去膜、头尾洗净切丝;辣椒洗净切丝,以熟食动作处理。

2.豆干洗净切片再切丝;西芹去皮、茎,切丝,皆做烫熟减菌动作后泡凉沥干备用。

3.绿豆芽去头尾洗净,做烫熟减菌动作后泡凉沥干备用。

4.所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。

5.取一熟食碗,依序加入作法1∼3的材料,再倒入酱汁一起拌匀即可。

西芹绿豆芽拌香干

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2016-01-26 标签:

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