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1.榨菜切丝稍漂水;
2.加蒜末,红椒丝,葱段,蚝油鸡精少许香油拌匀就OK了!保准吃了不发胖哈~
榨菜丝拌牛腱
1.将辣椒去籽切丝后漂凉,芹菜切段,金针菇对切,卤牛腱切条...
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2016-01-26
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如何做凉拌榨菜丝
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凉拌榨菜丝正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜的榨菜球,对半切开,将外面的老皮,用刀协助剥去! 2. 用刨刀将榨菜球刨成丝,用盐腌制个10分钟左右。 3. 将米椒切成米椒碎,放入小碗中,白醋与白砂糖按照2:1的比例配好,按个人口味添加其他调味品放置一会备用。 4. 将腌制过的新鲜榨菜丝用冷开水冲洗一下,控去水分。 5. 调好的料汁倒入4中,淋上麻油,拌均匀即可。 小贴士: 想做出正宗的凉...
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凉拌三丝 1.将木耳、胡萝卜、黄瓜切丝,酸红辣椒、大蒜子、生姜切沫、葱切段。 2.木耳、胡萝卜丝下开水焯一下过凉水(黄瓜不用焯)。 3.酸红辣椒、大蒜子、生姜沫、葱段倒入木耳、胡萝卜、黄瓜丝上面加盐淋上热油后加鸡精拌均即可。 凉拌三丝 1.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带筋的部位完全去除。(否则口感不细嫩) 2.将菜头及胡萝卜切成细丝,粉丝切段用冷水浸泡至软。 3.放1/4小匙...
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凉拌双丝 1. 把胡萝卜、莴笋洗净去皮待用 2. 把莴笋,胡萝卜切成丝、葱切成葱花待用 3. 加入辣酱元母拌均匀即可,调料品味依人而异 凉拌木瓜丝 1. 木瓜削皮切丝。 2. 放少许盐腌制杀水。 3. 腌制十分钟后控水,洗三遍挤水控干。 4. 切小红尖椒和大蒜子。 5. 放入控干水的木瓜丝,加入少许盐,鸡精,酱油少许,生抽,陈醋...
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凉拌土豆丝的吃法
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凉拌土豆丝 1. 土豆切丝或擦丝,并泡入水中。 2. 胡萝卜切丝或擦丝并泡入水中。 3. 青椒切丝。可以加一小撮盐腌一下。 4. 蒜切碎。 5. 喜欢辣的,把干辣椒切碎和花椒放在一起备用。 6. 锅中放油,烧至微微冒烟。 7. 放入花椒和辣椒,转至小火炸5分钟。 8. 同时另起一锅,烧开水后放入除了青椒外的所有菜丝。汆烫3-4分钟。捞...
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听到鞭炮声
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凉拌苤兰丝的吃法
凉拌苤蓝丝 1. 苤蓝洗干净用刮皮刀去皮 2. 然后用擦丝器擦成细丝 3. 准备点彩椒丝和小葱碎 4. 将彩椒丝苤蓝丝放进盆子里加入盐 5. 加入酿造白醋,搅拌一下加入小葱碎 6. 用大勺子炸点花椒油 7. 趁热浇在菜丝上拌匀装盘开吃 凉拌水果苤蓝 1. 准备好原材料 2. 水果苤蓝刨成丝 3. 彩椒切成细丝 ...
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凉拌青萝卜丝的吃法
凉拌萝卜 1. 萝卜洗净 2. 改刀切丝,不要太细了 3. 将萝卜丝放盆里,加盐腌制10分钟,用手揉一下,将水弄出去 4. 加鸡精,香油,拌匀 5. 装盘,辣椒油点缀 凉拌萝卜皮 1. 绿萝卜洗净 2. 刮去皮上的坑坑和不太美观的地方 3. 把萝卜皮切下 4. 萝卜皮切成细丝 5. 酱油醋香油放一个碗里调匀,浇在萝卜...
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凉拌南极海茸丝的吃法
凉拌海带丝 1. 海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次 2. 放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝 3. 大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用 4. 用火麻油加热至6成热,倒入第3步准备好的调味碗 5. 将酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可 凉拌粉丝 1. 准备:蒜瓣去皮,蒜、姜和青椒清洗干净后备用 ...
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凉拌香菜萝卜丝的吃法
凉拌胡萝卜芹菜 1. 胡萝卜切成丝,芹菜洗干净 2. 芹菜叶在煮开的水里烫一下,沥干水分 3. 胡萝卜也在水里烫一下,沥干水分 4. 蒜切成末 5. 盐、生抽、蒜末、麻油、白砂糖、鸡精调人芹菜胡萝卜里,拌匀即可 凉拌萝卜 1. 萝卜洗净 2. 改刀切丝,不要太细了 3. 将萝卜丝放盆里,加盐腌制10分钟,用手揉一下,将水弄出去 ...
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盐阜子1
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我叫草尼玛i
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银鱼豆角榨菜丝
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银鱼豆角榨菜丝 太湖银鱼200g豆角100g太湖银鱼200g豆角100g鸡蛋适量面粉适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量油适量辣椒酱适量辣椒油适量食醋适量蒜末适量准备时间10-20分钟制作时间半小时-1小时1太湖银鱼200克,理好洗净2鸡蛋和面粉加少量盐,鸡精,胡椒粉调成糊3炒锅倒入大半锅油,油温烧至八成热时,改中火,将豆角过油炸码入盘中垫底,然后将银鱼在面...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!银...
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黄瓜凉拌双拼肉 1. 酱猪头肉切片 2. 卤猪肝切成片 3. 黄瓜切成菱形块 4. 将上述食材装入盆中 5. 加入拍碎的蒜蓉末 6. 加入2汤匙醋 7. 加1汤匙生抽 8. 拌匀即可 凉拌木瓜丝 1. 木瓜削皮切丝。 2. 放少许盐腌制杀水。 3. 腌制十分钟后控水,洗三遍挤水控干。 4. 切小红尖椒和...
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荷兰豆椒香鸡脆骨 制作材料: 鸡骨架300克、荷兰豆50克、辣椒(红、尖、干)50克、盐5克、淀粉(玉米)5克、植物油60克。 制作步骤: 鸡脆骨洗净切块,用植物油炸熟待用; 荷兰豆切菱形块,干辣椒切粒; 锅内放底油,炒香干辣椒,放入荷兰豆、鸡脆骨,加入盐、味精翻炒,再用水淀粉勾芡,最后淋香油即成。 健康提示: 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚...
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