传统鸡捲的家常做法

传统鸡捲的家常做法的相关文章

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  现代鸡捲的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  现代鸡捲 1.鸡胸肉切成长条状，红萝卜、洋葱、马蹄均切末。 2.将作法1与鱼浆和调味料A搅拌均匀。 3.将腐皮摊开裁成半圆形，起一张并洒上少许太白粉。 4.将适当馅料平铺于腐皮上后，再加入鸡胸肉条与整根韭菜，由内而外捲成长筒状。 5.于腐皮的边缘封口处沾调味料B，使之黏住。 6.捲好的鸡捲放入170℃油锅中火慢炸约8分钟。 7.至表面呈金黄色后，取出沥干，用吸油纸稍微吸干之后，切片装盘即...[ 查看全文 ]

  杨漾恋惜君

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  芝士鸡捲的家常做法

  标签：猪肉

  芝士鸡捲 1.去骨鸡腿洗净后，洒上盐与鸡精腌制备用。 2.取一张锡箔纸，鸡腿摊开皮朝下，于上方依序抹上蒜味芥茉酱、铺上菠菜、马芝拉起司。 3.用锡箔纸将作法2捲成像糖果状般，两末端再扭紧。 4.将做法3放入蒸笼用中火蒸20分钟后取出。 5.拆开锡箔纸，将鸡捲依序沾裹面粉、蛋液、面包粉。 6.放入180℃的油锅、用中火炸约4分钟。 7.表面呈金黄色后，即可取出装盘。 新墨西哥炸鸡卷饼 1.取一平...[ 查看全文 ]

  生活是悲伤_

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  五香鸡捲的家常做法

  标签：猪肉

  五香鸡捲 1.鸡胸肉洗净后切成长条状备用；红萝卜、洋葱、马蹄也都分别切末备用。 2.将红萝卜末、洋葱末、马蹄末、鱼浆和所有调味料一起搅拌均匀，即为馅料。 3.将腐皮摊开成半圆形，在上面撒上太白粉，取作法2的馅料适量地舖于腐皮上，再放入作法1的鸡胸肉条与整根韭菜，由内而外捲成长筒状，即为鸡捲。 4.将面粉和水搅拌成面煳水，涂于作法3的鸡捲封口处。 5.将捲好的鸡捲放入170℃的油锅中，以中火...[ 查看全文 ]

  回家辉煌时代

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  玉米蛋捲的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  玉米蛋捲 1.鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。 2.取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。 3.热平底锅，倒入适量沙拉油，将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。 4.于作法3锅中，再倒入适量沙拉油，倒入作法2添加材料的蛋汁，煎熟包入作法3的蛋皮中，再淋上玉米酱即可。 白菜鸡蛋卷 1.将葱、姜分别洗净切成末待用； 2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用； 3.将猪肉洗净，剁成肉末，...[ 查看全文 ]

  果爹67

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  山药牛肉捲的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  山药牛肉捲 1.将山药去皮洗净，切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄片切成10公分大小，以少许盐、胡椒腌至入味，再涂上薄薄的太白粉，最后放入作法1的山药条，捲起固定。 3.热一平底锅，放入奶油至融化时，放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后，放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘，再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。 山药牛肉卷 1.将山药去皮洗净，切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄片...[ 查看全文 ]

  kimi超可爱赞

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  虎皮瑞士捲的家常做法

  标签：猪肉

  虎皮瑞士捲 1.虎皮材料中的蛋黄加热至40℃备用。 2.取虎皮细砂糖加入作法1中打发后再加入虎皮玉米粉拌匀。 3.将作法2的面煳倒入烤盘并抹平烤多久即成虎皮备用。 4.蛋黄加糖2、盐拌匀，再放入沙拉油、奶水、低筋面粉、发粉分别过筛后加入拌匀，成蛋黄面煳。 5.蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡，再分2次放入细砂糖1一起打至干性发泡，成蛋白面煳。 6.先取部分作法5蛋白面煳加入作法4的蛋黄面煳中拌匀后，...[ 查看全文 ]

  橘子是西瓜味丶

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  昆布鲑鱼捲的家常做法

  标签：鱼

  昆布鲑鱼捲 1.干瓢先以水沾湿，再用盐搓洗过后洗净备用。 2.昆布先以湿布稍作擦拭，再泡入水中，使其还原并软化。 3.新鲜鲑鱼片切成长条状，放置在作法2的昆布上捲起，并以作法1的干瓢打结固定后备用。 4.将煮汁A混合煮至滚沸后，加入作法3的材料以小火煮至锅中汤汁剩下1/2后，再加入煮汁B煮至汤汁略收即可。 奶油冻熏鲑鱼卷 1.食用明胶撒入盛有两汤匙水的耐热小碗，浸泡约5分钟至变得富有弹性。...[ 查看全文 ]

  猫咪千金11

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  牛蒡手捲的家常做法

  标签：猪肉

  牛蒡手捲 1.牛蒡用刀背去皮，斜切成0.2公分厚片状，再裹上薄薄一层低筋面粉，并拍去多余粉，备用。 2.热油锅，待170℃时放入作法1的牛蒡片，以中火炸至牛蒡浮起、且油泡减少微弱，炸至牛蒡金黄酥脆后、捞起沥油，并趁热撒上薄薄一层糖粉。 3.取一片海苔置于手心，依序放上综合蔬菜、作法2的炸牛蒡，再撒上熟白芝麻、挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状，即为牛蒡手捲（包裹至牛蒡用毕）。 香酥...[ 查看全文 ]

  3熙ぺ

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  豆芽春捲的家常做法

  标签：猪肉

  豆芽春捲 1.红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝，韭菜切段，面粉加水搅拌成面煳备用。 2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、肉丝，加入红萝卜、黑木耳拌炒1分钟，加入绿豆芽、韭菜、调味料拌炒数下，用太白粉水芶芡成馅料，取出放凉备用。 3.摊开春捲皮，将适量馅料平铺于上，捲成春捲，封口沾面煳黏好备用。 4.将春捲放入170℃油温中，中火炸约6分钟，见春捲浮于油面，捞出沥油即可。 素炒豆芽：富含膳食纤维...[ 查看全文 ]

  三道杠8

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  培根蔬菜捲的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  培根蔬菜捲 1.青芦笋洗净切段；山药去皮切条；鲜香茹洗净切条；红椒洗净去籽切长条，备用。 2.培根上排入作法1的青芦笋段、山药条、鲜香茹条、红椒条，撒上胡椒盐，将培根捲成一束，再用牙签固定。 3.将作法2的蔬菜捲置于烤架上，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。 培根蔬菜卷 1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡...[ 查看全文 ]

  cam12006

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  肥牛蔬菜捲的家常做法

  标签：猪肉

  肥牛蔬菜捲 1.将红萝卜、白萝卜、小黄瓜洗净，并切成5公分长的细丝。 2.无骨牛小排切片洗净，加入调味料A腌10分钟。 3.将作法2腌好的无骨牛小排平舖，依序放入作法1的食材并捲起，再用牙签封口。 4.热锅，加入沙拉油，开小火将作法3的牛肉捲煎至两面略焦至熟盛出。 5.续于作法4锅中，加入调味料B的红酒和蚝油，再轻放入作法4的牛肉捲，略煮1分钟捞起盛盘，并将锅中剩余汤汁以太白粉水勾芡，淋在肉捲...[ 查看全文 ]

  qq1055549181

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  椒盐鸡捲怎么做

  标签：椒盐鸡捲 猪肉

  椒盐鸡捲 (1)先将鸡腿洗净，水份沥干，然后切开并去骨摊平。 (2)将盐撒入并用手摩擦使盐份均匀。 (3)接着用胡椒粉及蒜末撒入，腌20∼30分钟(腌的时间长的话，盐不要放太多)。 (4)先将鸡腿捲起，用锡箔纸包裹，最后以绳子束紧放入电锅，外锅加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸笼约需蒸30分钟。 (5)起锅后摆上柳丁片装饰即可。 (6)如果觉得味道太淡，可用沾料：酱油膏、蒜泥、糖醋等拌匀沾食。 椒盐...[ 查看全文 ]

  lovea鈥哹鈥哻

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  巧克力烟捲饼的家常做法

  巧克力烟捲饼 1.将蛋白、已过筛的糖粉，以同方向拌匀，再加入已过筛的低筋面粉、杏仁粉一起拌匀，最后加入融化的奶油拌匀，静置约30分钟。 2.将作法1用汤匙装所需份量至烤盘中，再用汤匙背面将面煳推开成圆形状，入炉烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙约15分钟，待面煳稍微凝固成微软状后，中间放入筷子捲起成柱状，待固定后再放开，续烤焙呈金黄色时出炉。 3.待凉后中心装入融化的巧克力，两头先沾...[ 查看全文 ]

  骏马飞奔704

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  洋葱鲔鱼瑞士捲的家常做法

  标签：鱼

  洋葱鲔鱼瑞士捲 1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。 2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡。 3.加入2/3的细砂糖、盐于作法2中拌打至细砂糖溶解 4.将剩余的1/3细砂糖加入作法3中拌打至湿性发泡。 5.低筋面粉过筛后加入作法4中轻轻拌匀成蛋糕体面煳。 6.取烤盘，于内部底层铺上白报纸，将作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟。 7.洋葱洗净后切丁、汆烫去辛...[ 查看全文 ]

  半步II天涯

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  鸡丝河粉捲的家常做法

  标签：猪肉

  鸡丝河粉捲 1.所有材料A全部切成丝，倒入盆中加入所有调味料搅拌均匀成馅料，备用。 2.馅料均分四份，取一张河粉皮摊平，包入一份馅料后捲成长条型，切成小段即入蒸笼以大火蒸约10分钟即可食用。 鸡丝河粉卷 1.)把所有馅料放入调理碗中，再加入所有调味料搅拌均匀，等分成12份。 2.)将河粉皮铺平，把1份馅料以一字形铺在皮上，用手卷成长条状，再用刀分切成4小段，放入小盘子中，依序做好12份，再...[ 查看全文 ]

  河北区世纪钟

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  传统山东肉烧饼的家常做法

  传统广式五仁月饼 1. 饼皮：月饼专用粉110克，奶粉5克，转化糖浆75克，碱水1克，花生油25克馅料：传统广式五仁馅180克 2. 制饼皮：糖浆倒入大碗，加入碱水，充分搅拌均匀。加入花生油，搅拌均匀 ，筛入奶粉和月饼粉，拌匀成软硬适中的面团，松弛20-30分钟 3. 将面团分割成7克/个，馅料18克/个。取一块面团，按扁，包入馅料，收口搓圆 4. 放入月饼模中，按压成型，脱模，...[ 查看全文 ]

  kffo999

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  甘蔗鸡捲怎样做最好吃

  标签：猪肉

  甘蔗鸡捲 (1)甘蔗去皮，去节后取中间段，切成8等份(约5公分长)。 (2)将鸡胸肉洗净沥干剁成泥浆，再将鱼浆、葱花及调味料，全部搅拌均匀成馅，分成8等份备用。 (3)将甘蔗撒上太白粉，再将馅一份包捲在甘蔗外，充分包均匀，并露出少许甘蔗，再沾上少许太白粉，依序作好8份。 (4)热油后，放入甘蔗捲炸到金黄色，至熟后捞起沥干油，排入盘中即可。 新墨西哥炸鸡卷饼 1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至...[ 查看全文 ]

  花岛分音符

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  青蚵蛋捲的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  青蚵蛋捲 1.将青蚵用水洗净，以滚水汆烫约5秒即捞出备用。 2.鸡蛋打散成蛋液；韭菜切末备用。 3.将韭菜末、蛋液与所有调味料一起搅拌均匀。 4.热锅，加入2大匙油，倒入作法3材料煎至半熟时，均匀地将作法1的青蚵轻轻放入。 5.用锅铲将蛋皮部份慢慢捲起成长筒状，再煎至表面呈金黄色即可。 6.放置熟食沾板上，切成所需食用的大小。 豆豉青蚵 1.葱、蒜青切粒，青蚵略烫水后取出，备用。 2.油锅...[ 查看全文 ]

  寻梦天涯00

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  现代鸡捲怎么做好吃

  标签：猪肉

  现代鸡捲 1.鸡胸肉切成长条状，红萝卜、洋葱、马蹄均切末。 2.将作法1与鱼浆和调味料A搅拌均匀。 3.将腐皮摊开裁成半圆形，起一张并洒上少许太白粉。 4.将适当馅料平铺于腐皮上后，再加入鸡胸肉条与整根韭菜，由内而外捲成长筒状。 5.于腐皮的边缘封口处沾调味料B，使之黏住。 6.捲好的鸡捲放入170℃油锅中火慢炸约8分钟。 7.至表面呈金黄色后，取出沥干，用吸油纸稍微吸干之后，切片装盘即...[ 查看全文 ]

  黑暗出没的野狼

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  传统荞麦面的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  传统荞麦面 (1)将荞麦面放入滚水中，汆烫约5∼7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥干水份后放在竹网上，再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。 (2)将酱汁放入小碗中，依个人喜好的口味，加入姜泥、葱末及芥末等材料，调和均匀。 (3)用筷子夹起少许面条，将面条放入装有酱汁的小碗中，让面条尾端1/3处沾上作法(2)的酱汁后，即可送入口中食用。吃完面后，将作法(...[ 查看全文 ]

  jofjoejojoj

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