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返沙芋头怎么做好吃
返沙芋头
1.
将芋头切成长条块
2.
准备好葱花末与辣椒末
3.
先将芋头条下油锅炒熟后晾干,煮开糖浆后倒入熟透的芋头,翻炒至芋头挂上了糖浆。最后加点葱花与辣椒末即可
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2016-01-26
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返沙芋头
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反沙芋头家常做法 反沙芋头怎么做
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2. 锅里放油,油量刚好盖过所有芋头。油烧至六分热,下芋头炸。不要用铲翻,会把芋头弄碎。炸一会就摇摇锅,以免粘锅。炸四分钟左右翻面再炸3分钟。当决定用铲去碰芋头表面触感很硬就OK,可以起锅了。起锅的时候,不要关火,这样芋头出锅时带的油就会少一些。 3. 炒糖。把油盛出,锅洗干净。放入4~5陶瓷汤勺糖,再放入糖量2/3的水。开火用小火把糖烧化。不断搅拌。 ...
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反沙芋头的做法 tulaoshi 步骤1.香芋一斤,白砂糖一杯。 把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。 步骤2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。 步骤3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。 步骤4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由...
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翻沙芋头 1.芋头:越粉越好 2.把芋头削皮切粒(个人喜欢切成小长方) 3.糖全溶了以后,将芋头倒入锅里炒。 ...
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怎样做潮汕返沙芋最正宗
潮汕返沙芋正宗做法/图解/步骤: 1. 把香芋去皮洗净,切块,大概切得跟小尾指一样大小就行了水开后蒸十分钟 2. 炒锅放油,然后将蒸好的放凉的香芋块小心的放到锅里炸,炸到金黄色就行了 3. 放一点水,然后将糖放入,炒到有大气泡后关火,将香芋倒进去,快速的翻炒。如果炒糖的过程发现水很多,一直没有气泡那就要加多点糖了 4. 大概炒到每块都有糖霜在上面就行了大功告成,装盘开吃。。 小...
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芋头饭 1)虾米预先浸软然后略切碎,蒜头切碎备用,芋头切成小方块备用。 2)米浸洗后量适量的水,然后将煮饭水倒进一个碗里备用。 3)烧热油锅,芋头过油后备用。 4)将虾米炒香后加入蒜米炒香,再放入过了油的芋头。 5)把洗好的米加入,调小火翻炒,加入适量的盐,鸡精块,还有白胡椒粉。 6)炒均匀后倒入饭锅,加入之前的煮饭水再倒入适量的黑酱油搅拌均匀就可以用电饭锅煮熟了。 7)煮好的芋...
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芋头糕 1.把泰国香米洗干净,泡一个晚上,把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里,加水。米和水的比例是1比2,因为打出的米浆不能稠,而是要像米汤一样稀,因为芋头还会吸掉一部分水分,如果米浆太稠,那么蒸出来的芋头糕会很硬,口感不好。高速打成米浆 2.荔浦芋头切丁,香肠切丁。锅烧热,放一点点油,把香肠放进去小火慢慢煎出一点油,把芋头丁放进去,加一点点盐和五香粉炒香,盐和五香粉不用多,一点...
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芋头烧鸡 怎么做好吃
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芋头烧鸡 1、戴上一次性手套,把芋头的皮削掉。因为其粘液对皮肤有刺激作用,要引起发痒发红等过敏现象,所以必须戴上手套。在整个削皮过程中不要沾上水,因为水会使芋头粘滑,增加难度。 2、流水清洗掉芋头的残留物,用滚刀手法切成块。(滚刀就是每切一刀,就把芋头翻一下,这样切出来的原料成不规则的块。 3、鸡翅用夹子去掉毛,再用砍刀砍成火柴盒大小的块。 4、热锅里烧热油,放姜片,葱头爆香...
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拔丝芋头怎么做好吃
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拔丝芋头 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。 椒香芋头 ...
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榴莲忘返如何做好吃
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榴莲忘返 1.先将椰奶与牛奶充分混合我用的椰奶有结块所以加热后放凉待用。糖粉依个人口味添加 2.将榴莲肉剥离放入冰箱冷冻(做成球再冷冻也许会更好)1小时后取出用挖勺做成圆球状。 ...
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w429142480
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芋头番薯糖水怎么做好吃
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芋头番薯糖水
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芋头番薯糖水 1、将番薯和芋头切成方块,用拍些姜,好让姜出味; 2、番薯、芋头、生姜冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖,再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。 桂花糖水山芋 1.山芋去皮,洗干净,切成小块, 2.水先烧开.然后放入山芋块,大火5分钟,中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准. 3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛,没有可不放~反正我...
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骑自行车穿貂皮
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台南芋头糕怎么做好吃
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台南芋头糕 1.)绞肉先炒熟,再拌入酱油、五香粉、味精炒香,接着把熟笋丁和油葱酥也一起放进去炒,炒匀后盛盘备用。 2.)芋头去皮后刨成丝状,放入锅中再加入盐、糖、地瓜粉、胡椒粉、水,然后以小火拌炒,接着放入有铺玻璃纸的容器,再放入锅中以大火蒸20分钟。 3.)铺上肉燥,加盖再蒸3∼5分钟,取出后先撒韭菜末,放凉后再切块食用。 台南米糕 1. 红葱头去皮切片备用。 2. 热锅放入2大匙猪油将...
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sunny阿遒
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虾仁芋头煲怎么做好吃
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虾仁芋头煲 1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。 2.芋头去皮切成滚刀块。(芋头削皮之后,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中) 3.油锅七成热,先放入玉米粒爆(我的油偏多了),再放入芋头翻炒一会。 4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅,注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可),中火煮开后,小火焖。盖子留丝缝,会有汤汁溢出。 5.大约20分钟后,芋头熟烂(想汤汁芋泥浓,再焖),加盐,...
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大风刮艹垛
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芋头牛腩煲怎么做好吃
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芋头牛腩煲 1. 备好主要食材 2. 切好 3. 锅里放油,加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香 4. 待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右 5. 加生抽、酱油、料酒翻炒几下 6. 加芋头翻炒均匀 7. 加刚刚能没住牛肉的水,再加1勺豆瓣酱 8. 大火煮开 9. 转入汤锅中中火熬煮 10. 剩少量汤...
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虞城娱乐
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芋头青菜粥怎么做好吃
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芋头青菜粥 1.大米洗净,芋头切小丁、猪肉剁碎、芥菜切碎、姜切末 2.热锅放少许油,下芋头丁翻炒至表皮微黄后捞出 3.另起一锅水烧开后放入大米,炒过的芋头丁和肉末(我先用冷水调散了),姜末,煮沸后转小火熬煮约一个半小时 4.待米粒和芋头完全融化后即可熄火,立即放入芥菜搅拌一下,最后放盐调味 芋头青菜钵 1、油菜洗净待用,芋头刮去皮,切成小块,洗净待用; 2、炒锅加一匙油,烧热,下...
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泰山勇往直前
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芋头焖排骨怎么做好吃
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芋头排骨焖饭 1. 排骨清洗干净后,放水中浸泡半小时 2. 然后捞放沥水篮里沥干水份 3. 放盆里,加入盐、油、生抽搅拌均匀腌制最少30分钟以上 4. 芋头去皮后,切丁 5. 香菇同样切成小丁 6. 炒锅放油,烧热后加入芋头炒香后,加入排骨煸炒至变色 7. 加入香菇丁,继续翻炒 8. 加入淘后的香米至炒香 9. 加入适量...
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罗BIGRAIN
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芋头米粉汤怎么做好吃
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芋头米粉汤 1.)把芋头切丁,瘦肉与香菇切丝,另外韭菜切末,米粉泡软备用。 2.)起油锅,将香菇、虾米与瘦肉爆香,再放入芋头丁一起拌炒,最后加入高汤续煮。 3.)芣头煮熟后,将米粉加进去继续焖煮约3分钟,最后以调味料调味,起锅前撒上韭菜末即可。 芋头米粉汤 1.将芋头去皮切成细丁状,香菇浸水泡软约1小时后切丁,红葱头洗净切末,瘦肉洗净后切丁备用。 2.热锅倒入适量的水,将米粉放入滚水中...
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