1、花生炒熟,切碎,木耳,香菇,马蹄,芋头,香葱都切碎,糯米提前泡2小时。
2、将各种材料混合在一起,加少许五香粉,1汤匙香油,1茶匙盐,拌匀。
3、把豆腐泡抠开个小口子,将肉馅填实,放入蒸锅内,大火蒸30分。
千万别买小豆泡,酿肉的时候太折腾人
豆腐泡是无味的,馅可以调得略咸
糯米可有可无,喜欢的话少来点,豆腐圆子可以顶饭吃
材料的用量根据个人口味随意调,木耳和马蹄会让馅更脆甜,花生能提香
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