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醋椒金丝怎么做

醋椒金丝

醋椒金丝

1、金丝瓜洗净。上笼蒸10分钟,拍成丝。

2、锅上火,注入上汤烧开,调味,放入金瓜丝汆一下,捞出装入碗中。

3、将汆金瓜丝的原汤浇在金瓜丝上,点缀干贝丝、火腿丝、香菜叶即成。

创新说明

形似鱼翅,以山西老陈醋、胡椒粉调味,口味独特,营养搭配合理。

小诀窍

特点

造型新颖别致,口感爽脆。

黄善达(山西)

醋椒黄花鱼

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2016-01-26 标签:

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