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炸鸡蛋酱的家常做法
炸鸡蛋酱的家常做法
炸鸡蛋酱
1.
准备一个鸡蛋,切葱花,大酱加水调匀
2.
锅中油烧热,倒入打散的鸡蛋
3.
炒至鸡蛋成型,基本全熟
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2016-01-26
炸鸡蛋酱的家常做法
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炸鸡蛋酱怎样做才好吃
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炸鸡蛋酱 1.营口大酱只需半包足够了,鸡蛋一只。 2.大酱开袋,倒出半包。 3.大酱加入清水(大概是1:1)拌匀备用。 ...
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炸鸡蛋酱如何做好吃
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炸鸡蛋酱 1.把所有的材料准备好。 2.鸡蛋用手动打蛋器打散。 3.锅里多放一些油,油不太热时放入葱花煸炒出香味,放入打好的蛋液Tulaoshi.com,改小火或者关闭燃气...
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越南炸鸡的家常做法
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越南炸鸡 (1)鸡肉用腌料腌15∼20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许太白粉,入油锅以大火炸至金黄即可捞起。 (3)沾酱以辣椒加鱼露调制沾食。 越南风味香茅烤鸡卷 1.鸡腿去毛洗净沥干水份 2.用小刀剔骨备用 3.我用的烤肉料,和朋友逛街在大超市买的 4.取一半用烤肉料,涂抹在鸡翅两面 5.碗中倒入1勺鱼露 6.再加入1勺柠檬汁混合均匀 7.把涂抹了烤肉料的鸡腿肉放在碗中,双面浸透调好的鱼露柠檬汁 ...
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此人木名胜有名
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芹菜叶鸡蛋酱的家常做法
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芹菜叶鸡蛋酱 1、芹菜叶用水焯好,泡上; 2、黄瓜、辣椒切颗粒,鸡蛋打散,豆瓣酱用水稀释; 3、油锅里下蒜片、姜末炒香,加入鸡蛋炒开; 4、然后放入黄瓜、辣椒炒1分钟,下豆瓣酱,稍微放一点盐,出锅。 芹菜叶鸡蛋 1、芹菜叶洗净,鸡蛋加少许盐打散。 2、起锅热油炒鸡蛋略黄盛出。 3、另起锅热油炒芹菜叶放盐。 4、芹菜叶软时放鸡蛋炒匀即可。 芹菜叶炒鸡蛋 1.芹菜叶洗净切末,鸡蛋打...
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香炸鸡柳的家常做法
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香炸鸡柳 1.鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右,我腌了一夜。 2.把腌鸡柳里的葱姜拣出来,鸡蛋用力打散,两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠。 3.鸡柳先沾上干淀粉,放入鸡蛋内拖上蛋液,在把鸡柳裹满面包糠放在一边,全部鸡柳裹完后油锅上火,油温不能太热大概五六成,小火炸,鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长,要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘。 4.炒锅上火加入一点清...
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炸鸡块 (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。 (2)将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,捲成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 (3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至...
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香嫩炸鸡腿的家常做法
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奥尔良炸鸡腿 1. 准备好材料,小鸡腿洗净,然后再给它切上两刀,这样能够更入味,哈哈 2. 根据奥尔良烤鸡的腌料说明,用水混合过会,倒入鸡腿中 3. 然后反复揉搓按摩2分钟,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,中途有空就拿出来翻翻面~隔天再炸制,当然腌的时间越久越入味,心急的小伙伴们可以腌个几小时就行 4. 腌制好后,准备好炸制的材料。不喜欢吃油炸的朋友也可以利用烤箱烤...
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香炸鸡米花的家常做法
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香炸鸡米花 1.把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小时。 2.打入一粒鸡蛋,鸡块蘸鸡蛋液,再拍上地瓜粉。 3.鸡肉一块块夹入油锅内炸,先小火,待鸡肉全部放入后再开大火,炸至金黄。装起漓油,即可。 4.爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉,或者辣椒粉和白芝麻。 卤香炸鸡 1.先将大鸡腿氽水,再用清水冲去浮沫 2.放入老卤汁中煮入味,大约半个小时。然后捞出用厨房纸吸干表面的水分或等待风...
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新北平炸鸡捲饼的家常做法
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新北平炸鸡捲饼 1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色;青葱切段;小黄瓜切条备用。 2.将材料B的盐、糖、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水调成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油搅拌均匀,即为面煳备用。 3.清腿肉洗净,沥干水分,切成长块状,放入作法2的面煳中均匀沾裹,再沾一层低筋面粉。 4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法3的鸡块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂,...
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丝瓜鸡汤面 1. 主辅料:丝瓜、鸡汤调料、龙须面、西红柿 2. 把丝瓜去皮洗净切片,西红柿切粒 3. 锅中加水烧开,放入鸡汤调料 4. 烧开后,小火煮1分钟 5. 放入龙须面 6. 煮开后,放入丝瓜片 7. 开锅后,煮1分钟,放入西红柿 8. 烧开后盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。盛入碗中,即可食用 洋葱丝瓜块 1. 主辅料:...
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香酥炸鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1 调料全部准备好:葱姜切末,胡椒、胡椒粉、酱油、料酒、盐全部放进碗里 2 鸡翅冷水下锅煮七八成熟,捞起放进去腌制大概一个多小时,其实时间可以自由控制,入味即可。 ...
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炸鸡配啤酒最正宗的家常做法
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1. 翅根洗净,在翅根上切花刀,清水侵泡去除血水 2. 之后用吸水纸吸去水分利于调料的吸收 3. 第一吃:翅根用葱花,姜丝,蒜片,2勺蚝油,1勺生抽,2勺盐,2勺料酒,适量黑胡椒粉,放入冰箱冷藏腌制30分钟;第二吃:翅根用2勺盐,2勺料酒放入冰箱腌制30分钟 4. 翅根裹上一层面粉,薄薄一层即可 5. 锅内倒入适量的油,油...
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卡拉原味炸鸡块的家常做法
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卡拉原味炸鸡块 1.将材料B的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合,以水调成煳状,打入蛋,加入沙拉油搅拌均匀,即为面煳。 2.带骨鸡胸肉洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐、辣椒粉调味,切成大块状,均匀沾裹作法1的面煳后,再沾裹一层低筋面粉。 3.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。 原味吮指炸鸡 (1)将大鸡腿洗净切块,再用所有腌料腌约30分...
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怎样做油炸鸡蛋红薯最好吃
油炸鸡蛋红薯正宗做法/图解/步骤: 1. 放入一勺(陶瓷)泡打粉在碗里后加入水,搅拌,待用。 2. 找一个大点的盆,倒入面粉,打入鸡蛋,倒入泡打粉水,加入适量的盐,开始搅拌。 3. 搅拌均匀,尽可能的搅拌到,筷子上的面浆,少量掉下来为止。(不要太稀),放置30分钟左右待用。 4. 红薯去皮,切丁(小)。 5. 30分钟后,把切好的红薯丁放入面浆中,搅拌均匀。...
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怎样做炸鸡蛋馒头片最好吃
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炸鸡蛋馒头片正宗做法/图解/步骤: 1. 馒头切片 2. 把馒头片在打散的鸡蛋液里沾一下。。双面沾。。。不要泡。。会吸进很多蛋液炸出来不好吃。。 3. 锅烧热放油。。油量自己把握。。下裹了鸡蛋液的馒头片。。炸至金黄。。 4. 控油装盘均匀撒盐或番茄酱。。
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【图文】炸鸡排的做法
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炸鸡排的做法步骤 1. 鸡胸肉如果太厚,就片薄点,放入新奥尔良腌制4小时,时间长入味 2. 腌好的肉沾上淀粉 3. 裹上蛋液 4. 沾上面包糠 5. 放入油锅炸,油要7成热,炸时用中火 6. 炸至金黄,用筷子能轻松扎透即可 炸鸡排的做法步骤 1. 将鸡肉从侧面切成2片(单片约0.8厘米厚)。用刀背拍打鸡肉,两面都需要。再用竹签或叉子,在鸡肉上扎孔。 2. 生抽,盐,糖,淀...
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炸鸡翅的家常做法美味空气炸锅
用过期炸锅不但色泽好看,而且也是非常的干净,最主要是还能保持鸡翅的原汁原味。 1、鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净 2、背上划上两刀。倒入腌料和清水拌匀 3、腌制入味 4、空气炸锅200度预热5分钟。把鸡翅放入炸筐,设置15分钟 5、途中可以把炸筐取出来,把翅膀位置挪挪或者翻个面。10个鸡...
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怎样做油炸鸡蛋馒头片最好吃
油炸鸡蛋馒头片正宗做法/图解/步骤: 1. 热锅,倒入适量植物油。(这里油不需要倒入太多,馒头片裹上蛋液之后就不怎么吸油了) 鸡蛋打好,在搅拌蛋液的时候洒一点食盐。 2. 将切成片的馒头均匀裹上蛋液放入锅内煎至两面金黄即可出锅。 搜索油炸鸡蛋馒头片做法大全分类: 主食
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酱骨头的家常做法
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酱骨头 1. 主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱、姜。 2. 猪骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟。 3. 捞出冲洗干净。 4. 起锅热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味。 5. 再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀。 6. 放入洗净的猪骨头,烹入料酒。 7. 加入酱油。 8. 翻炒至均匀上色。 ...
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鸡肝酱 (1)将鸡肝用清水浸泡至无血水,再用牛奶浸泡半天去除腥味备用。 (2)鸡肝取出后擦干,均匀撒上盐、胡椒粉备用。 (3)把奶油放入平底锅中烧热,再把鸡肝放入,慢慢煎熟。 (4)最后把鸡肝打成泥状,加入鲜奶油及少许盐、胡椒粉拌匀即可。 鸡肝咖哩酱 1.热锅,以中小火用沙拉油将洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角、丁香、鸡肝块炒香,再加入酱油、蚝油、辣豆办酱、米酒煮约3分钟。 2.将红...
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