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蚝油波菜的吃法
蚝油波菜
1.波菜去头、洗净切段备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入姜丝爆香,改转中火放入作法1的波菜拌炒至匀盛盘。
3.于作法2波菜上淋上适量蚝油即可。
蚝油菠菜牛肉
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2016-01-26
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清炒波菜 1.菠菜洗净切成约5公分的段状;葱洗净切段;辣椒洗净切片,备用。 2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。 3.再加入作法1的波菜段及所有的调味料,以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。 清炒菠菜 1、菠菜用开水烫一下,马上取出,用凉水清洗,控干水分。 2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。 3、加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可。 清炒菠菜 1、菠菜放入水中洗净,沥...
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蚝油油麦菜的吃法
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蚝油油麦菜 1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。 2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。 小诀窍 **不用放盐,蚝油有咸味,味道够了,而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。 **用水烫一下后再过凉水,保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。 炒油麦菜 1.油麦菜洗净切两段沥干水分备用 2.锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出...
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粉丝波菜的家常做法
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粉丝波菜 1、波菜洗净备用,锅里放水烧开后放盐, 2、分别把波菜和粉丝在开水中灼熟,过凉水! 3、把过好水的波菜和粉丝装入盘中,倒上香油,辣椒油,蒜沫! 当北方的菠菜遇见粉丝 1.菠菜洗净。锅里烧开水,放入菠菜焯熟。捞出过凉水。 2.粉丝放入锅中焯熟,捞出过凉水。 3.大蒜用压蒜器压成蒜泥。 4.菠菜、粉丝摆入盘中,放上蒜泥。调入食盐、食醋和少许鸡精。 5.净锅上火,倒入食用油,放12...
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蚝油娃娃菜 主料娃娃菜250g配料蚝油1勺干红辣椒适量葱丝适量盐适量鸡精适量姜丝适量酱油适量主料娃娃菜250g配料蚝油1勺干红辣椒适量葱丝适量盐适量鸡精适量姜丝适量酱油适量超市中买来的一袋三棵娃娃菜。洗净。每棵菜竖切成六瓣或八瓣。蚝油娃娃菜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 蚝油娃娃菜的做法步骤 1. 娃娃...
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波菜枸杞猪肝汤正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材。 2 猪肝洗干净,切小块。 3 用姜、油、盐,腌制15分钟。 4 ...
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蚝油煮油麦菜
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蚝油煮油麦菜 油麦菜 适量 蚝油 适量 陈醋 适量 芝麻 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量油麦菜 适量 蚝油 适量 陈醋 适量 芝麻 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量1油麦菜洗干净后控水备用。2用手把油麦菜掰成寸断后放入所有的调料。3拌匀即可。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!蚝油煮油麦菜教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 蚝油油麦菜的做法步骤 1. 热油...
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豉香蚝油南瓜条 1. 准备好的食材 2. 南瓜去掉皮和籽子 3. 然后切成条状 4. 豆豉浸泡5分钟,切碎小葱 5. 下油锅,把豆豉爆香 6. 然后倒进南瓜条翻炒 7. 然后倒进南瓜条翻炒 8. 加少许盐、糖调味 9. 南瓜条翻炒至熟时,加上少许蚝油,即可 蚝油白菜 1. 白菜少许,清洗干净 2. 备猪油 ...
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蚝油牛肉 1. 牛肉清洗干净,逆着纹路把牛肉切成片(也可以让卖牛肉的切片,回家后再清洗干净)。在牛肉片中加白糖,盐,红酒,生抽,玉米淀粉和橄榄油拌匀,腌一下 2. 青椒清洗后去籽,把青椒切成圈,姜切片 3. 锅里放入橄榄油下姜片和青椒小火煸炒一下,盛出 4. 热锅后,锅中放橄榄油下腌好的牛肉片,快速滑炒 5. 牛肉一变色就加蚝油翻炒均匀 6. ...
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蚝油杏鲍菇的吃法
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蚝油杏鲍菇 1. 杏鲍菇用清水洗净,拭干水分,然后将杏鲍菇切成长条状;切一些葱花、红椒备用 2. 热锅里倒入植物油烧热,将杏鲍菇倒进锅里,炸至微黄捞出 3. 热锅里重新倒油,爆香葱花 4. 将炸好的杏鲍菇放进锅里翻炒 5. 调入生抽 6. 调入蚝油 7. 调入食盐、白糖、鸡精,翻炒均匀 8. 起锅后,撒入适量葱花,红椒装饰 ...
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蚝油草菇的吃法
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蚝油草菇 1.油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。 2.草菇放入开水中烫熟后捞出;冲冷水备用。 3.锅中倒入10克油烧热,加高汤烧开,放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克;待水再开一会,淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油,炒匀后盛于盘中。 蚝油草菇 1.将草菇的蒂去掉后洗净,葱切成段,蒜切成片; 2.锅内放水烧开,放入草菇焯水; 3.往锅内放油烧热,放入...
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远山的红叶nice
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蚝油凤爪的吃法
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泡椒凤爪 1. 大葱和芹菜切段备用 2. 姜切片,蒜切块备用 3. 备好这些香料 4. 小米椒切段 5. 准备一包小米辣 6. 白醋一瓶 7. 锅里放清水加入第3步里的香料,水开后煮两分钟 8. 鸡脚洗净去脚趾,然后对半切开(这样比较入味)。待锅里水开2分钟后,加入鸡脚煮10分钟。 9. 这十分钟我们可以准备点自己喜欢吃的小菜...
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波点抹茶蛋糕的吃法
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抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆 2. 低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀,过筛 3. 蛋白,蛋黄分离,蛋黄中加入20克糖, 4. 分3次加入玉米油,搅打均匀,打至浓稠再加下次。将低粉,泡打粉,抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中,将蛋白打至拉出尖角,湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀,将面糊倒入烤盘抹平,震...
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虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋,家里没别的蛋了,只能用我迷家的蛋,好不舍得啊,但是手痒,没办法 2. 蛋清不要,取出三个蛋黄+糖 3. 用打蛋器打匀 4. 加入玉米淀粉 5. 用打蛋器打均 6. 倒入铺有油纸的模具中 7. 200度5分钟,烤到上色就出炉(也看各自的烤箱的,有些烤箱上温高3分就可出炉) 8. 接下来做蛋糕卷,就是普通的戚风...
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蚝油白菜卷的吃法
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蚝油白菜卷 (1)白菜叶去除茎部,用热水汆烫后,泡冷水备用。 (2)虾仁洗净,加入绞肉、调味料(1)中的太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料(1)拌匀,最后将材料(3)加入,拌匀后即为馅料。把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。 (3)用调味料(2)做蚝油芡汁,作法是将蚝油加入盐、糖、鲜鸡粉,用小火煮滚,再加入太白粉水勾芡即可。 (4)将一片白菜叶铺平,把40公克馅料放在白...
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蚝油莴笋叶的吃法
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莴笋萝卜丝 1. 莴笋去皮 2. 切丝 3. 红萝卜少许 4. 切丝 5. 锅中放猪油,先炒红萝卜,红萝卜比较难熟 6. 翻炒片刻 7. 放进莴笋丝 8. 放点盐炒熟 9. 出锅里放点调味鲜,淋上生抽即成 10. 装盘上桌 莴笋炒香肠 1. 莴笋削皮洗净,香肠去掉外面的一层膜,小辣椒洗干净 2. 辣椒...
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微波蚝油茄子的吃法
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微波蚝油茄子 1、茄子洗净后,切段约5厘米长; 2、将茄子并排于盘中; 3、猪肉、蒜剁碎; 4、辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中; 5、罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。 微波版芝麻茄子 1、茄子削皮切段。放入耐热容器,将日式高汤,酱油,糖,米酒,葱花,芝麻碎,倒入容器稍微搅拌均匀 2、用保鲜膜轻轻的盖一层,再在外面包一层保鲜膜,这样做防止在微波途中保鲜膜破裂,影响成品...
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蚝油腐竹卷的吃法
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蚝油烧豆腐 1. 主辅料:豆腐、肉肠 2. 把豆腐切小块 3. 把肉肠切粒 4. 热油,炒香葱花 5. 放入肉肠粒炒匀 6. 放入豆腐块 7. 加入适量蚝油 8. 翻勺炒匀 9. 加适量清水烧制1—2分钟 10. 加盐调味,旺火收汁。即可关火 11. 出锅装盘,即可上桌食用 素食版腐皮卷(春卷) 1. 提...
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蚝油木耳菜的做法步骤
蚝油木耳菜正宗做法/图解/步骤: 1. 木耳菜洗净沥干水 2. 红椒切条不用太细,大蒜切末 3. 锅中倒入油,油温热了放红椒大蒜末爆香(呜呜转小火迟了呀,,大蒜被我折腾坏了。。) 4. 放入木耳菜翻炒 5. 放入适量蚝油翻炒,再放适量盐与味精翻炒 6. 盛出木耳菜装盘即可
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蚝油捞面的吃法
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蚝油捞面 1.取锅加水烧开,放入鸡蛋面用筷子拌开烫面。 2.小火煮约半分钟后,将面捞起浸在冷水中略为沖洗,去除表面黏煳的淀粉。 3.用冷水洗完后将面再放入锅中煮,约1分钟后捞起,将水分沥干后放入碗中,加入红葱油拌匀。 4.用开水将绿豆芽略烫一下,捞起沥干后置于面上。 5.再于面上淋上蚝油即完成。 家常剩云吞蚝油捞面 1.木耳水煮软身泡一下冷水切碎、韭黄切碎备用、生菜洗干净晾干水备用。...
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无法抗拒的小菜 蚝油空心菜
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空心菜是土老师最喜欢的小菜之一,清脆而且容易入口哦。 1把空心菜叶子和梗部分开,洗净切段,大蒜去皮切末 2 把空心菜梗部先下开水锅中,焯烫30秒后,再加叶子部分,放入盐和油,绰烫1分钟左右,变软即刻捞出,控去多余水分,装盘 3 蚝油、味极鲜、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用 4 热锅凉油,放入蒜末爆香,将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,浇在空心菜...
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